Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Gregory Gourdet hat ein überwältigend positives Feedback für seine schmackhaften und gesunden Rezepte erhalten, wobei viele Rezensenten die einzigartigen Zutaten und klaren Anweisungen hervorheben. Einige Nutzer fanden jedoch bestimmte Rezepte kompliziert oder ungeeignet für ihre Ernährungsgewohnheiten, was zu gemischten Erfahrungen führte.
Vorteile:⬤ Bietet wunderbare, schmackhafte und gesunde Rezepte.
⬤ Einfach zu befolgen mit klaren Anweisungen.
⬤ Einzigartige und kreative Zutatenkombinationen, die köstliche Gerichte ergeben.
⬤ Rezepte, die für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet sind (glutenfrei, milchfrei).
⬤ Geeignet für abenteuerlustige Köche, die ihre Kochkünste erweitern wollen.
⬤ Hochwertige, visuell ansprechende Präsentation mit Bildern zu jedem Rezept.
⬤ Einige Rezepte können ungewohnte oder „seltsame“ Zutaten enthalten.
⬤ Einige wenige Nutzer fanden bestimmte Rezepte zu kompliziert oder schwierig.
⬤ Einige Rezepte wurden möglicherweise nicht ausreichend getestet, was zu uneinheitlichen Ergebnissen führt.
⬤ Die Zubereitung erfordert einen gewissen Aufwand und kann arbeitsintensiv sein.
⬤ Diätetische Einschränkungen oder persönliche Geschmacksvorlieben können den Genuss für einige Nutzer einschränken.
(basierend auf 94 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Everyone's Table: Global Recipes for Modern Health
Inhalt des Buches:
Eines der von Esquire am meisten erwarteten Kochbücher 2021.
Der beliebte Top Chef-Star revolutioniert in diesem bahnbrechenden Kochbuch die gesunde Ernährung - der ultimative Leitfaden für die Zubereitung global inspirierter Gerichte ohne Gluten, Milchprodukte, Soja, Hülsenfrüchte und Getreide, die so köstlich sind, dass Sie den Unterschied nicht bemerken werden.
Als der preisgekrönte, richtungsweisende Koch Gregory Gourdet nüchtern wurde, nahm er sein Leben und seine Speisekammer unter die Lupe und konzentrierte seine Energie darauf, gesund zu werden, indem er Gerichte kochte, die sowohl voller Nährstoffe als auch voller Geschmack waren. Jetzt teilt er diese außergewöhnlichen Gerichte mit allen.
Everyone's Table enthält 200 köstliche, dekadente und geschmacksintensive Rezepte, die sich auf Superfoods konzentrieren - Zutaten mit der höchsten Nährstoffdichte, den besten Fetten und den meisten Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien - und die Köche zu Hause begeistern und inspirieren werden. Gourdets Gerichte sind von seiner tiefen Zuneigung zu globalen Zutaten und Techniken inspiriert - von seiner haitianischen Erziehung bis zu seiner kulinarischen Ausbildung in Frankreich, von seiner tiefen Zuneigung zu den Küchen Asiens sowie Nord- und Westafrikas. Seine einzigartige kulinarische Odyssee fließt in dieses einzigartige Kochbuch ein, das dynamische, gemüsebetonte Gerichte und schmackhafte, fleischhaltige Eintöpfe, umamihaltige Saucen und einfache Fermente sowie unzählige clevere Möglichkeiten enthält, um sowohl ganzjährige als auch saisonale Zutaten zum Leuchten zu bringen.
Das mit 180 prächtigen Farbfotos ausgestattete Buch Everyone's Table wird die Art und Weise, wie wir über gesunde Ernährung denken, sie angehen und genießen, für immer verändern.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780062984517 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 400 |
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