Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird weithin als hervorragendes Hilfsmittel für Landwirte angesehen, das praktische Ratschläge und eine Rückbesinnung auf die Grundprinzipien der Landwirtschaft bietet. Während viele Leser die detaillierten Informationen und den geradlinigen Ansatz schätzen, haben einige ihre Frustration über den Titel und den vermeintlich religiösen Inhalt zum Ausdruck gebracht.
Vorteile:⬤ Bietet praktische, detaillierte Ratschläge für die moderne Heimarbeit in menschlichem Maßstab.
⬤ Leicht verständlich und einfach für Anfänger.
⬤ Behandelt wichtige Themen wie effiziente Tierhaltung und effektives Ressourcenmanagement.
⬤ Wunderschön und ansprechend geschrieben, so dass es auch für Nicht-Landwirte interessant ist.
⬤ Sehr empfehlenswert als wertvolle Ressource sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Landwirte.
⬤ Einige Leser fanden den Titel irreführend und erwarteten mehr Inhalt über den Anbau von Feldfrüchten und nicht nur über die Tierhaltung.
⬤ Beschwerden über die Druckqualität, da die Seiten nicht korrekt geschnitten sind.
⬤ Kritik an vermeintlich antichristlichen Äußerungen in der Schrift, die einige Leser befremdeten.
⬤ Gemischte Gefühle über bestimmte Abschnitte, die zu grundlegend oder zu vernünftig sind.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Independent Farmstead: Growing Soil, Biodiversity, and Nutrient-Dense Food with Grassfed Animals and Intensive Pasture Management
Inhalt des Buches:
Mit ausführlichen Informationen über elektrische Umzäunung, Tränken und Haltung von Wiederkäuern, Geflügel und Schweinen sowie Schlachtung, Molkerei und mehr
"Wenn wir hart arbeiten, schlafen wir gut.".
Als die Autoren Shawn und Beth Dougherty vor zwanzig Jahren das Land kauften, das sie später "Sow's Ear" nennen sollten, bezeichnete der Staat Ohio es als "nicht für die Landwirtschaft geeignet". Heute baut ihre Familie 90 % ihrer Lebensmittel selbst an.
Diese Selbstversorgung ist größtenteils das Ergebnis einer intensiven Weidewirtschaft, die die Grundlage ihrer landwirtschaftlichen Praktiken bildet. Die von Koryphäen wie Allan Savory, Greg Judy und Joel Salatin entwickelten Grundsätze der ganzheitlichen Weidehaltung, die vor allem von größeren kommerziellen Betrieben angewandt werden, wurden von den Doughertys an die Bedürfnisse ihrer Familie angepasst. In The Independent Farmstead wird das "Sow's Ear"-Modell für die Regeneration des Landes und den Anbau von Lebensmitteln - "das Beste, was Sie je probiert haben" - erläutert, damit andere es nutzen und darauf aufbauen können.
In einem witzigen und einladenden Stil behandelt The Independent Farmstead alles, von der Auswahl einer Wiederkäuerart und ihrer Integration in ein grasbasiertes System über innovative elektrische Zäune und Bewässerungssysteme bis hin zu der Frage, was man mit all der Milch, dem Fleisch und, ja, dem Dung macht, die ein selbstversorgender Bauernhof produziert. Auf diesen Seiten erläutern die Doughertys, wie man:
⬤ Armes, brachliegendes oder missbrauchtes Land zu finden und zu verbessern und seine natürlichen Wasserressourcen zu erschließen.
⬤ Wählen und kaufen Sie den geeigneten Wiederkäuer für die Regeneration Ihres Hofes.
⬤ Grundlagen des Zaunbaus und des Weidemanagements anwenden.
⬤ Einführung einer einfachen, unkomplizierten Lebensmittelverarbeitung, einschließlich Schlachtung von Groß- und Kleintieren und Käseherstellung.
Und.
⬤ Integrieren Sie Gras, Gärten und Vieh, um den Bedarf an externen Betriebsmitteln zu minimieren oder ganz zu eliminieren.
Wie die Doughertys schreiben, verspüren heute immer mehr Menschen "den Wunsch nach sauberen, erschwinglichen, unveränderten, unverarbeiteten und unarzneilichen Lebensmitteln und nach der Sicherheit einer lokalen Lebensmittelversorgung für uns und unsere Kinder." The Independent Farmstead ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die sich zu dieser Bewegung zählen: sowohl für neue und angehende Landwirte und Häusler als auch für diejenigen, die an einer Umstellung auf grasbasierte Systeme interessiert sind. Das Beste daran ist, dass es sich um ein seltenes Anleitungsbuch handelt, das die Autoren selbst nicht als ein Kompendium von Einheitsanweisungen betrachten, sondern als "den Beginn eines Gesprächs", das äußerst informativ, aufrichtig und inspirierend ist.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781603586221 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 336 |
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