Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch „Vegetarian Reset“ von Vasudha Viswanath wird weithin für seine innovativen, gesunden und leicht nachzukochenden vegetarischen Rezepte gelobt. Es bietet eine Vielzahl von Küchen, vor allem indische Gerichte, und enthält Nährwertangaben zu jedem Rezept. Die Nutzer schätzen zwar das schöne Layout und die Fotos, wünschen sich aber klarere Angaben zu den Vorbereitungs- und Kochzeiten und mehr Klarheit über die Portionsgrößen.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an schmackhaften, gesunden vegetarischen Rezepten aus verschiedenen Küchen, insbesondere aus Indien.
⬤ Leicht verständliche Anleitungen und hilfreiche Nährwertaufschlüsselungen.
⬤ Schönes Layout mit hochwertigen Fotos.
⬤ Nützlich für die Essensplanung, einschließlich Tipps zum Abändern von Rezepten.
⬤ Gute Optionen für kohlenhydratarme Mahlzeiten, die verschiedenen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden.
⬤ Fehlende Angaben zu den Vorbereitungs- und Kochzeiten der Rezepte.
⬤ Einige Rezepte sind sehr zutatenlastig und erfordern Zutaten, die nicht immer vorrätig sind.
⬤ Die überwiegend indischen Rezepte könnten diejenigen enttäuschen, die ein breiteres kulturelles Spektrum suchen.
⬤ Einige Nutzer bemängeln Schwierigkeiten mit den Portionsangaben für Mahlzeiten.
(basierend auf 72 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Vegetarian Reset: 75 Low-Carb, Plant-Forward Recipes from Around the World
Inhalt des Buches:
Perfekt für geschmacksorientierte Feinschmecker wie mich, die mehr pflanzliche Gerichte auf den Tisch bringen wollen! "Michelle Tam, New York TimesBestsellerautorin und Schöpferin von Nom Nom Paleo
The Vegetarian Reset zelebriert einen Lebensstil, bei dem sich Foodie-Empfinden mit gesunder Ernährung mit dem ewigen Dilemma aller pflanzlichen Esser auseinandersetzt: Macht das Leben Spaß, wenn man jeden Tag Salat isst, oder ist es das wert, die Gesundheit auf der Strecke zu lassen, um eine große Schüssel Reis oder Nudeln ohne genügend Proteine zu genießen?
In ihrem ersten Kochbuch nimmt Vasudha Viswanath die Leser mit auf eine kleine Reise um die Welt und lässt sich von einer Reihe von traditionellen und globalen Küchen inspirieren, die reich an Vollwertkost wie Gemüse, Hülsenfrüchten und gesunden Fetten sind. Die saisonalen, lebendigen Rezepte sind mäßig kohlenhydratarm und stellen Gemüse in den Mittelpunkt, sind aber auch glutenfrei! Lernen Sie, gesundes Brot von Grund auf zu backen, Paella aus Blumenkohlreis zu machen, Paneer in Gnocchi zu verwandeln und Brownies mit Datteln zu süßen! Ganz gleich, ob Sie bereits einen kohlenhydratarmen Lebensstil pflegen oder einfach nur mehr gesunde Gerichte in Ihren Speiseplan aufnehmen wollen, The Vegetarian Reset wird Vegetarier, Veganer und Allesesser gleichermaßen begeistern und inspirieren, sich gesund zu ernähren und Ihren Körper neu zu definieren.
(MEHR LOB FÜR DEN VEGETARISCHEN RESET:)
"Eine geniale Idee, die von Vasudha wunderbar umgesetzt wird... Her mit der Curry-Linsen-Pilz-Bolognese, den Masala-Ei-Häppchen und dem Avocado-Limetten-Smoothie, bitte! " - Archana Mundhe, Bestsellerautorin und Gründerin von Ministry of Curry.
"(Ein) echtes Kunstwerk! Die Fotos sind atemberaubend, und die Rezepte sind einzigartig, nahrhaft und leicht nachzukochen." - Shana Hussin, Autorin von Fast To Heal und eingetragene Diätassistentin und Ernährungsberaterin.
"(V)ielfältige und abwechslungsreiche Rezepte werden Sie dazu inspirieren, Ihre Ernährung zu ändern und sich auf gesunde, kohlenhydratarme Optionen zu konzentrieren." - Dhru Purohit, Gastgeberin des Dhru Purohit Podcasts und Serienunternehmerin.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781685550370 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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