Bewertung:
Das Buch wird für seinen umfassenden Ansatz für Gartenarbeit und Selbstversorgung gelobt, der praktische Ratschläge mit persönlichen Anekdoten verbindet. Viele Rezensenten hoben den fesselnden Schreibstil des Autors, die Integration von Ernährung und Widerstandsfähigkeit in die Gartenpraxis und die inspirierende Philosophie hervor, die die Leser dazu ermutigt, unter ihren eigenen Anbaubedingungen zu experimentieren. Einige Kritiker wiesen jedoch darauf hin, dass sich das Buch auf den pazifischen Nordwesten konzentriert, keine breitere Anwendung findet und Bedenken hinsichtlich seiner wissenschaftlichen Genauigkeit aufkommen.
Vorteile:⬤ Leicht zu lesen mit großartigen Informationen.
⬤ Umfassende Abdeckung von Gartenarbeit, Ernährung und Resilienz.
⬤ Inspiriert zum Experimentieren unter verschiedenen Gartenbedingungen.
⬤ Fesselnder, persönlicher Schreibstil.
⬤ Wertvolle Erkenntnisse für Anfänger und erfahrene Gärtner.
⬤ Bietet praktische Tipps für den Anbau von Grundnahrungsmitteln und die Lagerung von Lebensmitteln.
⬤ Bringt persönliche Erfahrungen und Humor ein und macht es so nachvollziehbar.
⬤ Ermutigt zur Selbstversorgung und zu praktischen Fertigkeiten.
⬤ Der auf den pazifischen Nordwesten konzentrierte Inhalt ist möglicherweise nicht für alle Leser geeignet.
⬤ Einige Teile sind stark auf die persönlichen Erfahrungen und Gesundheitsprobleme des Autors ausgerichtet.
⬤ Kritiker bemängeln, dass es dem Buch an wissenschaftlicher Strenge mangelt und es in bestimmten Bereichen Vereinfachungen oder Ungenauigkeiten enthält.
⬤ Einige festgelegte Praktiken können anderen Gartentechniken widersprechen.
⬤ Begrenzte Abdeckung zusätzlicher Anbauprodukte und Viehzuchtoptionen außerhalb der wichtigsten Grundnahrungsmittel.
(basierend auf 165 Leserbewertungen)
The Resilient Gardener: Food Production and Self-Reliance in Uncertain Times
Die Wissenschaftlerin und Gärtnerin Carol Deppe verbindet ihre Leidenschaft für den ökologischen Gartenbau mit neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen aus vielen Bereichen - Resilienzforschung, Klimatologie, Klimawandel, Ökologie, Anthropologie, Paläontologie, nachhaltige Landwirtschaft, Ernährung, Gesundheit und Medizin. In der letzten Hälfte von The Resilient Gardener erweitert und veranschaulicht Deppe diese Prinzipien mit detaillierten Informationen über den Anbau und die Verwendung von fünf Schlüsselkulturen: Kartoffeln, Mais, Bohnen, Kürbis und Eier.
In diesem Buch lernen Sie, wie Sie:
-Gärtnern in einer Zeit des unberechenbaren Wetters und des Klimawandels.
-Anbau, Lagerung und Verwendung von mehr Grundnahrungsmitteln.
-Effizient und bequem gärtnern (auch wenn Sie einen schlechten Rücken haben)
-verschiedene Kartoffelsorten anbauen, lagern und kochen und Ihr eigenes Kartoffelsaatgut aufbewahren.
-die richtigen Maissorten anbauen, um schnell kochende Polenta, Maisbrot, Maisfladen, Maiskuchen, Pfannkuchen und sogar eine pikante Maissoße in Gourmet-Qualität herzustellen.
-Backen Sie Vollkornbrote und -kuchen auf Maisbasis nach den glutenfreien Originalrezepten der Autorin, die ohne andere Getreidesorten, künstliche Bindemittel oder Milchprodukte auskommen.
-Anbau und Verwendung von Puffbohnen und anderen Hülsenfrüchten.
-Anbau, Lagerung und Verwendung von Sommer-, Winter- und Trockenkürbissen.
Halten Sie eine eigene Enten- oder Hühnerherde; integrieren Sie sie in Ihren Garten und bauen Sie den Großteil ihres Futters selbst an.
The Resilient Gardener" ist sowohl ein konzeptionelles als auch ein praktisches Buch über ökologisches Gärtnern und ist für Gemüsegärtner aller Erfahrungsstufen geeignet. Resilienz ist hier weit gefasst und umfasst eine ganze Reihe von Problemen, von persönlichen Schwierigkeiten wie Verletzungen, familiären Krisen, finanziellen Problemen, gesundheitlichen Problemen und besonderen Ernährungsbedürfnissen (Glutenunverträglichkeit, Lebensmittelallergien, Kohlenhydratempfindlichkeit und Notwendigkeit der Gewichtskontrolle) bis hin zu schweren regionalen und globalen Katastrophen und dem Klimawandel. Es ist ein äußerst optimistisches und zugleich realistisches Buch darüber, wie widerstandsfähige Gärtner und ihre Gemüsegärten auch in schwierigen Zeiten gedeihen und ihren Gemeinschaften helfen können, alles zu überleben und zu gedeihen, was auf sie zukommt - von morgen bis in die nächsten tausend Jahre. Biologischer Gartenbau, Gemüseanbau, Selbstversorgung, Subsistenzgärtnern, glutenfreies Leben.
| ISBN: | 9781603580311 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 384 |
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