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Detro Detroit's Eastern Market: A Farmers Market Shopping and Cooking Guide
Seit 1887 beherbergt der Eastern Market in Detroit, der größte Freiluftmarkt seiner Art in den Vereinigten Staaten, eine erstaunliche Gemeinschaft von Landwirten, Händlern und Feinschmeckern. Spezialitätenläden, Bäckereien, Gewürzfirmen, Fleisch- und Geflügelmärkte, Restaurants, Jazz-Cafés, Saloons aus alten Zeiten, Gemüsehändler, Gourmetläden und Kühlhäuser verteilen sich auf den drei Quadratmeilen des Eastern Market.
Die vielen Straßen und Anbieter spiegeln die unterschiedlichen Kulturen und Ethnien wider, die die Stadt Detroit geprägt haben. In dieser dritten Ausgabe von Detroit's Eastern Market erzählen die Autorinnen Lois Johnson und Margaret Thomas die Geschichte des Marktes mit zusätzlichen Geschichten und persönlichen Berichten von Familien, die dort seit vier Generationen arbeiten und einkaufen.
Die Autorinnen haben die Informationen zu den Geschäften aktualisiert und neue Restaurants und Unternehmen in die ursprüngliche Liste aufgenommen, um den Veränderungen und Erweiterungen Rechnung zu tragen, die seit der letzten Ausgabe von 2005 im Eastern Market stattgefunden haben. Reich bebildert mit neuen Fotos bietet Detroit's Eastern Market mehr als hundert Seiten mit köstlichen Rezepten (darunter 17 neue) von Markthändlern, Landwirten, Köchen und Kunden.
| ISBN: | 9780814341599 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 224 |
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