Diabetes: Good Food Choices
In Diabetes: Good Food Choices" macht die Autorin und Lehrerin für Lebensmitteltechnologie Ruby M.
Brown den Umgang mit Diabetes einfach und unterhaltsam, indem sie ihr einzigartiges Gespür für die Anpassung traditioneller Lieblingsspeisen an spezielle Ernährungsbedürfnisse einsetzt. Für jedes Rezept gibt es eine Nährwertanalyse mit Angaben zu Kalorien, Gesamtfett, gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Natrium und Eiweiß pro Portion und für das gesamte Rezept.
Das Buch enthält mehr als 100 köstliche Rezepte, wichtige Informationen und Ernährungsstrategien für den Umgang mit Diabetes sowie ein umfangreiches Glossar mit Schnellreferenzen zu diabetesbezogenen Begriffen und Konzepten.
| ISBN: | 9781591202257 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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