Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die sich an Kinder mit Diabetes richten und sich durch Einfachheit und leichte Zubereitung auszeichnen. Die Rezensionen spiegeln gemischte Meinungen wider: Einige Nutzer schätzen die Einfachheit und Kinderfreundlichkeit der Rezepte, während andere das Fehlen ansprechender Bilder und einige kohlenhydratreiche Rezepte kritisieren. Viele finden es hilfreich für die Planung von Mahlzeiten für diabetische Kinder.
Vorteile:Einfache Rezepte mit wenigen Zutaten, Angabe der Gesamtkohlenhydrate, für Kinder geeignete Mahlzeiten, gute Auswahl an Optionen, leicht zu befolgen, hilfreich für Eltern, die mit dem Diabetes ihrer Kinder umgehen.
Nachteile:Fehlende Bilder, einige Rezepte mit hohem Kohlenhydratgehalt, nicht für alle Geschmacksrichtungen geeignet, als veraltet oder nicht abwechslungsreich genug empfunden, einige Rezepte sind für Kinder nicht ansprechend.
(basierend auf 71 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Diabetes Snacks, Treats, and Easy Eats for Kids: 150 Recipes for the Foods Kids Really Like to Eat
Inhalt des Buches:
Diese neu gestaltete und erweiterte dritte Auflage von Diabetes Snacks, Treats, and Easy Eats for Kids bietet noch mehr einfache, leckere Rezepte für eine gesunde, ausgewogene Ernährung.
Seit der Erstveröffentlichung des Buches im Jahr 2006 hat die Prävalenz von Diabetes bei Kindern weiter zugenommen. Bei Kindern unter 19 Jahren ist die Zahl der Fälle von Typ-1-Diabetes um 21 Prozent gestiegen, und bei Kindern im Alter von 10 bis 19 Jahren hat die Zahl der Fälle von Typ-2-Diabetes um 30 Prozent zugenommen - eine Krankheit, die früher als Erwachsenenkrankheit galt.
Aber Kinder sind eben Kinder, und wenn sie von der Schule nach Hause kommen, wollen sie einen einfachen, sättigenden und gelegentlich süßen Snack. Wenn es ums Abendessen geht, haben sie meist weder die Zeit noch den Geschmack für ausgefallene Gerichte. Vor diesem Hintergrund hat die Autorin Barbara Grunes mehr als 150 Rezepte für Snacks und Mahlzeiten entwickelt, die Kinder wirklich mögen und die sich an die Richtlinien für Diabetiker halten.
Grunes' Ziel ist es, allen Kindern zu helfen, Essen zu genießen, das gut für sie ist - auch wenn sie Diabetes haben. Jedes Rezept enthält die Nährwertangaben, die der Leser benötigt, egal ob er Kohlenhydrate zählt oder die Austauschmethode anwendet. Mit Rezepten wie Pizza Puffs, Spud Pancakes, Chicken Fajitas, Ice Cream Cone Cupcakes und Fruit Turnovers beweist dieses Buch, dass alle gemeinsam ein vertrautes und leckeres Essen genießen können. Schließlich geht es nicht um „gute“, „schlechte“ oder „verbotene“ Lebensmittel - es geht darum, dass die Leser ihre Familien vernünftig ernähren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781572842212 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 208 |
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