Dieting, Overweight and Obesity: Self-Regulation in a Food-Rich Environment
Warum werden so viele Menschen übergewichtig und fettleibig und warum fällt es ihnen so schwer, ihr Gewicht zu reduzieren? In dieser zweiten Auflage seines einflussreichen Buches über Diäten, Übergewicht und Adipositas untersucht Wolfgang Stroebe - der das Zielkonfliktmodell des Essens entwickelt hat - den physiologischen, umweltbedingten und psychologischen Einfluss auf die Gewichtszunahme und untersucht, wie diese Prozesse durch genetische Faktoren beeinflusst werden.
Wie schon in der ersten Auflage verfolgt das Buch einen sozial-kognitiven Ansatz zur Gewichtsregulierung und erörtert, wie die Exposition gegenüber Umweltreizen bei chronisch Diäthaltenden das Überessen auslösen kann. Neben einer umfassenden Überarbeitung und Aktualisierung der Kapitel der ersten Auflage enthält diese zweite Auflage drei neue Kapitel. Das Kapitel über erfolgreiches zurückhaltendes Essen gibt einen Überblick über die Persönlichkeitsfaktoren sowie über die jüngsten experimentellen Forschungen zur Impulskontrolle. In den Kapiteln über die psychologische Behandlung von Adipositas und über Primärprävention werden die verschiedenen Behandlungs- und Präventionsansätze sowie die zur Bewertung ihrer Wirksamkeit durchgeführten Forschungsarbeiten beschrieben und bewertet.
Dieses Buch ist eine unverzichtbare Lektüre für Studenten, Forscher und Kliniker, die an einem aktuellen Überblick über das Gebiet der Essensforschung und einem neuen theoretischen Ansatz für die Untersuchung von Übergewicht und Adipositas interessiert sind.
| ISBN: | 9781138613676 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 322 |
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