Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet einen ansprechenden und informativen Ansatz für die Herstellung von Cocktails, wobei der Schwerpunkt auf einer Kernauswahl von 12 Flaschen liegt, obwohl einige Benutzer den Titel als irreführend empfanden. Es kombiniert Rezepte, Geschichte und praktische Tipps und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Barkeeper. Es gibt jedoch Beschwerden über mangelnde Klarheit bei der Skalierung von Rezepten, das Fehlen wesentlicher Zutaten und einige persönliche Vorlieben, die vielleicht nicht bei jedem Anklang finden.
Vorteile:⬤ Fesselnder Schreibstil mit lustigen Anekdoten und Geschichte.
⬤ Sparsamer Ansatz, der eine begrenzte Auswahl an Flaschen empfiehlt.
⬤ Praktische und leicht nachvollziehbare Rezepte.
⬤ Bietet eine Vielzahl von Cocktails und enthält Batch-Rezepte.
⬤ Gut geeignet für Anfänger und bietet Anleitungen zum Aufbau einer Bar.
⬤ Informativ über selbstgemachte Mixer und Sirupe.
⬤ Der Titel könnte irreführend sein, da für viele Rezepte zusätzliche Zutaten über die 12 Flaschen hinaus benötigt werden.
⬤ Einige Rezepte sind nicht für mehrere Portionen skaliert.
⬤ Bestimmte wichtige Spirituosen wie Tequila sind nicht enthalten, was einige Nutzer frustriert.
⬤ Einige Nutzer finden die Qualität und Vielfalt der Rezepte uneinheitlich, insbesondere bei bestimmten Zutaten wie Roggen und Eiweiß.
⬤ Das E-Book-Format wird wegen seiner Benutzerfreundlichkeit kritisiert.
(basierend auf 140 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink.
Inhalt des Buches:
Es ist ein System, ein Werkzeugkasten, ein Rezeptbuch.
Ausgehend von einer unwiderstehlichen Idee - einer kompletten Hausbar mit nur 12 Schlüsselflaschen - wird hier gezeigt, wie man mehr als 200 klassische und einzigartige Mixgetränke zubereitet, darunter Sours, Slings, Toddies und Highballs, sowie den perfekten Martini, den perfekten Manhattan und den perfekten Mint Julep. Es ist ein überraschender Leitfaden - Tequila hat es nicht in die Liste geschafft, ebenso wenig wie Bourbon, aber Genever schon.
Und es ist ein literarischer Führer, der mit großer Lebendigkeit alles beschreibt, von der Bedeutung von Wermut und Bitters (dem „Salz und Pfeffer“ der Mixologie) bis hin zur Geschichte einer Punschschale, die so groß war, dass sie von einem Jungen in einem Ruderboot umgerührt wurde.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780761174943 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 416 |
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