Bewertung:
Das Buch wird für seine umfassende Darstellung von Cocktailrezepten und Cocktailkultur hoch geschätzt und ist damit eine wertvolle Quelle für fortgeschrittene Cocktail-Liebhaber, auch wenn manche es für Anfänger weniger nützlich finden. Das elegante Design, die historischen Einblicke und die hilfreichen Illustrationen tragen zu seiner Attraktivität bei, aber bei einigen Rezepten wurden Ungenauigkeiten festgestellt. Insgesamt ist es ein hervorragendes Nachschlagewerk für Barkeeper zu Hause und für Profis gleichermaßen.
Vorteile:Umfassende Cocktailrezepte, reichhaltige Einblicke in die Cocktailkultur, elegantes Design, historischer Kontext, nützlich für Fortgeschrittene und Profis, gut organisiert, schöne Illustrationen, eignet sich hervorragend als Geschenk.
Nachteile:Nicht anfängerfreundlich, einige Rezepte enthalten Ungenauigkeiten, und es kann lange dauern, bis man es erhält (Druckprobleme).
(basierend auf 41 Leserbewertungen)
The American Bar: The Artistry of Mixing Drinks
Der klassische Barführer, der eine ganze Generation von Cocktail-Liebhabern hervorgebracht hat, ist wieder da - komplett aktualisiert.
Mit seinem Leineneinband, der an einen Leitfaden für Flüsterkneipen aus dem Jazz-Zeitalter erinnert, und seinen charmanten Illustrationen, die aus einem zeitgenössischen Magazin stammen könnten, wird dieses einflussreichste Cocktailbuch in einer aktualisierten Ausgabe neu aufgelegt. Es deckt das gesamte Spektrum der Cocktails von klassisch bis modern ab und enthält alle Informationen, die der Cocktail-Liebhaber oder Mixologe benötigt, um den perfekten Drink zu kreieren - und das in einer stilvollen Retro-Verpackung.
Mit 500 Rezepten und einem übersichtlichen, nach Getränkekategorien geordneten Index ist dieses Barbuch vollgepackt mit faszinierenden Geschichten über die Entstehung der einzelnen Cocktails, ihre Schöpfer und die verwendeten Spirituosen sowie einem Leitfaden für Barkeeper und einem Glossar mit Barbegriffen und Maßangaben.
Charles Schumann, dessen Wertschätzung für Design und Getränke legendär ist, ist der ideale Ratgeber für den perfekten Drink. Basierend auf den Speisekarten seiner legendären Lokale - zunächst „Harry's New York Bar“, dann „Schumann's American Bar“, aus der später „Schumann's Bar“ hervorging - stehen bei jedem Rezept Qualität und Ausgewogenheit im Vordergrund.
| ISBN: | 9780847863075 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 424 |
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