Bewertung:
Das Buch „Emergent Agriculture“ von Gary Kleppel ist eine überzeugende Analyse des derzeitigen Zustands der Landwirtschaft und ein Plädoyer für die lokale Lebensmittelproduktion und alternative Anbaumethoden. Es bietet die einzigartige Perspektive eines Kleinbauern und eines ökologisch orientierten Pädagogen, was es für Leser, die sich für Lebensmittelsysteme interessieren, zugänglich macht und zum Nachdenken anregt. Während viele das Buch für seine Einsichten und seine Lesbarkeit loben, konzentrieren sich einige Kritiken auf seine lehrbuchartige Struktur und die vermeintliche Voreingenommenheit aufgrund der Auslassung breiterer Faktoren, die die Landwirtschaft beeinflussen.
Vorteile:⬤ Relevante und zum Nachdenken anregende Inhalte zu lokalen Lebensmittelsystemen und Landwirtschaft.
⬤ Zugänglicher, für Laien geeigneter Schreibstil.
⬤ Bietet einzigartige Perspektiven von einem praktizierenden Landwirt und Pädagogen.
⬤ Fördert nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und das Bewusstsein der Verbraucher.
⬤ Wird für seine Klarheit und aufschlussreichen Beispiele gelobt.
⬤ Manche finden den Schreibstil lehrbuchartig, so dass es sich langsam anfühlt oder sich teilweise in die Länge zieht.
⬤ Wahrgenommene Voreingenommenheit aufgrund fehlender Diskussionen über relevante Faktoren wie Versicherungen in der Landwirtschaft.
⬤ Die zweite Hälfte des Buches könnte das Interesse der Leser verlieren.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
The Emergent Agriculture: Farming, Sustainability and the Return of the Local Economy
Die industrielle Landwirtschaft, die lange Zeit von Konzernen betrieben wurde, die nur auf Profit aus waren, verschwendet wertvolle Ressourcen und stößt jedes Jahr Millionen Tonnen von Treibhausgasen in die Atmosphäre aus, was den Klimawandel verschärft und die Erde und das Wasser, von denen wir abhängig sind, bedroht. Dieses vorherrschende System, aus dem die Amerikaner den größten Teil ihrer Nahrungsmittel beziehen, wird jedoch langsam durch ein neues Paradigma ersetzt.
The Emergent Agriculture ist eine Sammlung von vierzehn thematischen Essays über Nachhaltigkeit aus der Sicht der Landwirtschaft. Diese lyrische Erzählung argumentiert, dass die industrielle Lebensmittelproduktion mit den Realitäten der Natur, der Wissenschaft und der Ethik unvereinbar ist, und plädiert für ein lokales Lebensmittelsystem, das:
⬤ Stabil im Angesicht wirtschaftlicher Unsicherheit.
⬤ Resilient gegenüber Umweltschwankungen.
⬤ Grundlage ist die Verantwortung für das Land, die Wertschätzung von Lebensmitteln und des Handwerks, das mit ihrer Herstellung verbunden ist, sowie die Achtung der Würde von Landwirten, Verbrauchern, Menschen und Tieren.
Eine Revolution in der Lebensmittelproduktion ist im Gange. Aus dem Blickwinkel eines Ökologen, der auch Landwirt ist, geschrieben, ist The Emergent Agriculture eine unverzichtbare Lektüre für alle, die sich für Ernährungssicherheit und das Potenzial für wachsende lokale Wirtschaften interessieren. Ein Denkanstoß für die Zukunft der Ernährung.
Gary Kleppel ist Professor für Biologie an der SUNY Albany, wo er sich mit nachhaltiger Landwirtschaft, naturschutzgerechter Beweidung und der Ökologie vom Menschen geprägter Landschaften beschäftigt. Er und seine Frau Pam sind Eigentümer der Longfield Farm, auf der sie grasgefüttertes Lammfleisch, Wolle, Hühner und Eier aus Freilandhaltung sowie handwerklich hergestelltes Brot produzieren.
| ISBN: | 9780865717732 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 192 |
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