Bewertung:
The Blue Revolution von Nicholas Sullivan untersucht den Wandel der Fischereiindustrie hin zu nachhaltigen Praktiken angesichts der steigenden Nachfrage nach Nahrungsmitteln und der ökologischen Herausforderungen. Das Buch verbindet persönliche Geschichten, innovative Praktiken und globale Perspektiven und bietet einen hoffnungsvollen Ausblick auf die Zukunft der Fischerei.
Vorteile:Die fesselnde Erzählung verbindet Geschichte mit aktuellen Trends, bietet einen umfassenden Überblick über nachhaltige Fischereipraktiken, illustriert Erfolgsgeschichten und Innovationen, betont die Bedeutung globaler Zusammenarbeit und ist gut recherchiert und informativ.
Nachteile:Das Buch geht auf viele Details ein, die für manche Leser überwältigend sein könnten; es geht nicht auf einige Kontroversen ein, wie z. B. die Debatte zwischen wild gefangenen und gezüchteten Meeresfrüchten und bestimmte technologische Bedenken im Zusammenhang mit neuen Zuchtmethoden.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
The Blue Revolution: Hunting, Harvesting, and Farming Seafood in the Information Age
Überfischung. Für die Weltmeere ist dies seit langem ein beunruhigendes Problem, für das es nur wenige Antworten gibt. Viele der weltweiten Fischbestände befinden sich an einem gefährlichen Wendepunkt, einige sind sogar vom Aussterben bedroht. Doch mit dem Ausscheiden älterer Fischereiflotten und der Entwicklung neuer Technologien hat sich eine bessere, nachhaltigere Methode zur Erzeugung dieses beliebten Proteins herauskristallisiert, die das Gleichgewicht grundlegend verändert. Die Blaue Revolution erzählt die Geschichte des jüngsten Wandels in der kommerziellen Fischerei: ein ermutigender Wandel von der Maximierung des Volumens durch ungezügelte Wildjagd hin zur Maximierung des Wertes durch kontrollierte Ernte und Zucht. Unternehmer, die neuere, intelligentere Technologien einsetzen, modernisieren die Fischerei auf nie dagewesene Weise. In vielen Teilen der Welt sind die Meeresfrüchte auf unseren Tellern zunehmend das Produkt intelligenter Entscheidungen über Ökosysteme, Verschwendung, Effizienz, Transparenz und Qualität.
Nicholas P. Sullivan stellt diese neue Art des Denkens über Fisch, Lebensmittel und Ozeane vor, indem er ein Profil der Menschen und der Politik erstellt, die eine alternde Industrie in eine "postindustrielle" verwandeln - angetrieben von "Sea-Foodies" und "Locavores", die an nachhaltigen, rückverfolgbaren und hochwertigen Meeresfrüchten interessiert sind. Fangquoten können funktionieren, wenn die Fischer vor Ort das Gefühl haben, dass sie am Ergebnis beteiligt sind; die Muschelzucht erfordert keinerlei Input und stellt küstennahe Ökosysteme wieder her; es entwickeln sich neue Märkte für Seetangprodukte sowie für ungeliebte und "wenig genutzte" Fischarten. Sullivan zeigt, wie sich die Praktiken von vor dreißig Jahren, die die Überfischungskrise aufrechterhalten haben, rasch ändern. In den letzten Kapiteln des Buches erörtert Sullivan die globalen Herausforderungen für die Erhaltung gesunder Ozeane, darunter Schutzmechanismen, die Auswirkungen des Klimawandels und die unregulierte und kriminelle Fischerei in internationalen Gewässern.
In einer schnell wachsenden Welt, in der mehr Menschen mehr Fisch essen als je zuvor, ist The Blue Revolution eine ermutigende Nachricht für Naturschützer und Liebhaber von Meeresfrüchten über den Wandel einer Branche, die in der Vergangenheit dem Wandel gegenüber abgeneigt war, und eine neue Inspiration für Unternehmer und Investoren, die nach neuen Möglichkeiten in einer blau-grünen Wirtschaft suchen.
| ISBN: | 9781642832174 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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