Die einfache vegane Küche: Ausgewogene, einfache und köstliche pflanzliche Mahlzeiten für das tägliche Wohlbefinden

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,9 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch wird für seine einfachen und köstlichen veganen Rezepte, die zudem nährstoffreich sind, hoch gelobt. Die Rezensenten schätzten die kreativen und sättigenden Mahlzeiten, wobei viele anmerkten, dass die Rezepte einfach und zugänglich sind, auch für diejenigen, die sich in der Küche nicht sicher sind. Positiv hervorgehoben wurden auch die Einbeziehung eines Speiseplans und die minimale Verwendung exotischer Zutaten. Insgesamt hat das Buch viele dazu inspiriert, mehr zu kochen und mehr Gemüse in ihre Ernährung einzubeziehen.

Vorteile:

Einfach zuzubereitende Rezepte, köstliche und sättigende Mahlzeiten, nährstoffreiche Optionen, minimaler Bedarf an exotischen Zutaten, enthält einen Mahlzeitenplan, sowohl für Veganer als auch für Nicht-Veganer geeignet, weckt das Vertrauen in das Kochen, klare und gut geschriebene Anweisungen.

Nachteile:

In den Rezensionen wurden keine nennenswerten Nachteile genannt; einige Nutzer merkten jedoch an, dass das Buch möglicherweise keine hochkomplexen Rezepte für fortgeschrittene Köche enthält.

(basierend auf 11 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Simple Vegan Kitchen: Nutritionally Balanced, Easy and Delicious Plant-Based Meals for Daily Wellness

Inhalt des Buches:

Holen Sie sich die Nährstoffe, die Sie brauchen, und die Aromen, nach denen Sie sich sehnen - auf einfache und pflanzliche Weise.

Es gibt nichts Besseres als eine hausgemachte Mahlzeit, die sich mit Zutaten aus der Speisekammer leicht zubereiten lässt, Ihren Körper mit Energie versorgt und fantastisch schmeckt! Lauren McNeill, eingetragene Ernährungsberaterin und Schöpferin von Tasting to Thrive, weiß, dass eine ausgewogene Ernährung das tägliche Wohlbefinden nur dann langfristig erhält, wenn sie so lecker ist, dass man sie jeden Tag essen kann. Lauren legt bei ihren Rezepten großen Wert auf den Geschmack, ohne dabei auf eine gute Mischung aus pflanzlichen Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sowie wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Omega-3 zu verzichten. Einige ihrer köstlichen veganen Gerichte sind:

Pilz-Gnocchi in der Pfanne.

Gewürzlinsen-Fleischbällchen“ & Knoblauchbrot.

Erdnuss-Miso-Tofu-Nudelschüssel.

Barbecue Kichererbsen-Wraps.

Edamame-Crunch-Salat mit Erdnuss-Dressing.

Karottenkuchen-Haferflocken für die Nacht.

Dip aus weißen Bohnen, Balsamico und Rosmarin.

Zitronen-Kokosnuss-Energiekugeln

Mit ihrem evidenzbasierten, ausgewogenen Ernährungsansatz leitet Lauren Sie Schritt für Schritt an, abwechslungsreiche, nahrhafte Gerichte zuzubereiten und dabei eine lebenslange, gesunde Beziehung zum Essen aufzubauen. Und mit einem 30-Tage-Mahlzeitenplan und wunderschönen, ganzseitigen Fotos zu jedem Rezept wird dieses Kochbuch schnell zu Ihrer täglichen Inspirationsquelle für eine einfache, köstliche und zufriedenstellende pflanzliche Ernährung.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781645677246
• Autor: Lauren McNeill
• Verlag: Page Street Pub
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch