
The Encyclopedia of Animal Nutrition
Die Enzyklopädie der Tierernährung deckt ein breites Spektrum von Disziplinen ab, darunter Physiologie, Biochemie, Veterinärmedizin und Futtermitteltechnologie. Anhand von rund 3000 Einträgen, die von kurzen Definitionen bis hin zu ausführlichen Artikeln reichen, werden alle Aspekte dieses wichtigen Themas erörtert und beleuchtet.
Das Buch:
- deckt jede Art von Tieren ab, die in Entwicklungs- und Industrieländern gehalten werden, von Nutz- und Haustieren bis hin zu solchen, die üblicherweise in Labors und Zoos zu finden sind;
- Erweitert die üblichen Definitionen des Begriffs "Nutztiere" auf wirbellose Nutztiere wie Honigbienen und Garnelen sowie auf Tiere von lokaler Bedeutung wie Yaks, Schlangen, Krokodile und Esel;
- Behandelt wichtige gesellschaftliche Themen im Zusammenhang mit der Ernährung, einschließlich Tierschutz, Umweltverschmutzung, Krankheiten, Ressourcennutzung und Qualität von Tierprodukten.
Dieses Buch, das von einem internationalen Team von Autoren und Fachredakteuren verfasst wurde, ist ein wichtiges Hilfsmittel für Forscher, Studenten und Berater auf dem Gebiet der Tierernährung sowie für alle, die sich für Landwirtschaft, Tiermedizin, Zoologie, Physiologie, Pferdewissenschaft und Tierverhalten interessieren.