The Edible Gardens of Ethiopia: An Ethnographic Journey Into Beauty and Hunger
Was ist ein schöner Garten für südäthiopische Bauern? Die essbaren Gärten von Äthiopien, verankert im Wahrnehmungsansatz der Autorin zu Menschen, Pflanzen, Land und Lebensmitteln, öffnen ein Fenster zur einfachen Schönheit und ökologischen Vitalität eines Ensete-Gartens.
Die Enset-Pflanze ist nur eine von vielen "ungeliebten" Nutzpflanzen, die durch die fortschreitende Modernisierung der Landwirtschaft und das monokulturelle Denken an den Rand gedrängt und an den Rand des Verschwindens gebracht werden. Doch ihre menschlichen Begleiter, die in einem symbiotischen und sinnlichen Dialog mit der Pflanze stehen, sehen in jedem Exemplar eine individuelle Erscheinung, Sensibilität, Ausstrahlung und Geschmack, eine Epiphanie der Schönheit und des Wohlstands und glauben sogar, dass die Pflanze Schmerz empfinden kann. Hier wird eine andere Geschichte dieser Mensch-Pflanze-Gemeinschaften erzählt, eine Geschichte der gegenseitigen Liebe, die manchmal in einem Akt der Geheimhaltung praktiziert wird. Die Handlung entfaltet sich von den subversiven und geschmackvollen Dimensionen des Gärtnerns für den Lebensunterhalt und des Kochens im Garten der Enzete über Überlegungen zu den kulturellen und essbaren Dimensionen der biologischen Vielfalt, um Hunger und Schönheit als absorbierende ästhetische Erfahrungen in der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu begreifen. Durch diese Geschichte wird der Leser in die materielle und spirituelle Welt der Enzete eintauchen und sie als ein bescheidenes, aber inspirierendes Beispiel für Hoffnung in sich rasch verschlechternden Landschaften betrachten.
Basierend auf der langjährigen Beschäftigung mit dieser "tugendhaften" Pflanze aus dem Südwesten Äthiopiens bietet dieses Buch eine nuancierte Lesart des ensete ventricosum (Avant-)Gartens und untersucht, wie das Leben in winzigen, vielfältigen und weiblichen Parzellen alternative Visionen von Natur, Lebensmittelpolitik und Naturschutz bietet.
| ISBN: | 9780816541157 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 264 |
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