The Evolution of Agriculture: Social and Agroecological Perspectives
Unter Landwirtschaft versteht man die Aufzucht von Vieh, die Kultivierung des Bodens und den Anbau von Feldfrüchten. Es geht darum, pflanzliche und tierische Produkte für den menschlichen Verzehr aufzubereiten und auf den Märkten zu vertreiben.
Fasern, Rohstoffe, Nahrungsmittel und Brennstoffe sind die vier wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse. Agrarökologie ist die Anwendung ökologischer Prinzipien auf landwirtschaftliche Prozesse und Methoden sowie die Anwendung von Grundsätzen der sozialen Gerechtigkeit auf ganze Lebensmittelsysteme. Diese Strategie hat das Potenzial, die Widerstandsfähigkeit der landwirtschaftlichen Systeme gegenüber den Auswirkungen des Klimawandels erheblich zu verbessern und die Tendenzen zur Bodendegradation umzukehren.
Agrarökologische Techniken wie die Agroforstwirtschaft haben positive Auswirkungen auf den Stickstoffgehalt und die Fruchtbarkeit, die Wasserregulierung, den Kohlenstoffgehalt des Bodens und die biologische Vielfalt. Diese Techniken verringern auch die Schwere von Temperaturextremen.
Dieses Buch ist so aufgebaut, dass es fundierte Kenntnisse über die sozialen und agrarökologischen Perspektiven der Entwicklung der Landwirtschaft vermittelt. Es wird den Lesern ein umfassendes Wissen vermitteln.
| ISBN: | 9781641167536 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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