Leserbewertungen
Zusammenfassung:Insgesamt wird „The Colorful Kitchen“ für seine schöne Präsentation, die einfachen und köstlichen veganen Rezepte und das benutzerfreundliche Design hoch gelobt. Viele Nutzer sind begeistert von den leicht zugänglichen Zutaten und den kurzen Zubereitungszeiten, die das Buch für einen stressigen Lebensstil geeignet machen. Einige Rezensenten merkten jedoch an, dass das Buch möglicherweise nicht für diejenigen geeignet ist, die völlig ölfreie oder zuckerarme Optionen suchen, und einige wünschten sich mehr glutenfreie Rezepte oder Änderungen.
Vorteile:⬤ Wunderschönes Layout mit bunten Bildern für fast alle Rezepte.
⬤ Gut gegliedert nach Mahlzeiten und mit einem hilfreichen Abschnitt über Grundnahrungsmittel und Soßen.
⬤ Die Rezepte sind einfach, schnell und verwenden leicht zugängliche Zutaten.
⬤ Sowohl für neue als auch für erfahrene Köche geeignet.
⬤ Positiver Ton und Ermutigung durch die Autorin.
⬤ Viele Gerichte lassen sich an verschiedene Ernährungseinschränkungen anpassen, auch an glutenfreie.
⬤ Einige Rezepte enthalten Kokosnuss- oder Olivenöl, was für diejenigen, die eine strenge ölfreie Diät einhalten, möglicherweise nicht geeignet ist.
⬤ In vielen Rezepten wird eine große Menge Ahornsirup verwendet, der für manche Menschen zu kostspielig und zu süß sein kann.
⬤ Begrenzte glutenfreie Rezepte oder Substitutionen.
⬤ Einige Rezensenten empfanden die vielen Toast-Rezepte als zu simpel.
(basierend auf 56 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Colorful Kitchen: Simple Plant-Based Recipes for Vibrancy, Inside and Out
Inhalt des Buches:
Bringen Sie Farbe in Ihre Küche mit einem Regenbogen gesunder, köstlicher pflanzlicher Rezepte.
Sie brauchen keine ausgefallene Ausrüstung oder teure exotische Zutaten, um zu Hause leckere, gesunde, vegane Mahlzeiten zuzubereiten. The Colorful Kitchen nimmt der pflanzlichen Küche das Geheimnisvolle und macht die Erfahrung des Kochens und Essens einfach und lecker.
Die Kochphilosophie der zertifizierten Gesundheitsberaterin und Bloggerin für pflanzliche Ernährung Ilene Godofsky lautet "bunt, nicht kompliziert". Wenn Sie Ihren Teller mit Farbe füllen, sorgen Sie nicht nur für mehr Geschmack und eine ansprechende Optik, sondern auch für mehr Gesundheit auf Ihrem Teller. Bei ihren Rezepten stehen lebendige Kombinationen gesunder, pflanzlicher Zutaten voller wichtiger Vitamine und Mineralien im Vordergrund - denn das Zählen von Farben macht viel mehr Spaß als das Zählen von Kalorien und Kohlenhydraten.
Ilene führt die Leserinnen und Leser durch einfach zu befolgende Zubereitungen, die jede Mahlzeit so aufregend wie nahrhaft machen.
Die farbenfrohen, nachhaltigen Rezepte von The Colorful Kitchen umfassen:
- Rosa & Lila Kokosnuss-Smoothie.
- Gegrillter Ahorn-Senf-Kürbis-Käse.
- Butternusskürbis-Apfel-Burger mit Salbei-Aioli.
- Kichererbsen-Kruste-Regenbogen-Alfredo-Pizza.
- Tofu-Wrap mit Ananas und Erdnuss-Sauce.
- Erdbeer-Laibchen mit Frischkäseglasur.
- Schokoladen-Hummus.
Veganes Essen hat schon viel zu lange einen schlechten Ruf: geschmacklos, langweilig. Meistens braun. Voller ungewohnter Zutaten, die viel zu lange für die Zubereitung brauchen. Nicht bei The Colorful Kitchen!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781944648411 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 250 |
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