Bewertung:
Eugene Walters Buch wird für seinen fesselnden Schreibstil, seinen Humor und seine Sammlung einzigartiger und traditioneller Rezepte gefeiert. Die Leser schätzen die Mischung aus persönlichen Anekdoten und kulinarischen Einblicken, die es unabhängig von der Kocherfahrung unterhaltsam machen. Das Buch ist eine Hommage an Walters Leben und bietet einen intimen Einblick in seine Leidenschaft für Essen und Gastfreundschaft.
Vorteile:⬤ Unterhaltsam und humorvoll geschrieben
⬤ einzigartige und traditionelle Rezepte
⬤ aufschlussreiche persönliche Anekdoten
⬤ wunderschön illustriert
⬤ sowohl für Kochbegeisterte als auch für Gelegenheitsleser geeignet
⬤ fängt die Essenz der Südstaatenküche und -kultur ein.
Einige Rezepte sind vielleicht nicht ganz originell für Walter; der Schwerpunkt auf den Anekdoten könnte für diejenigen, die ein strenges Kochbuch suchen, den Kochaspekt überschatten.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
The Happy Table of Eugene Walter: Southern Spirits in Food and Drink
Eugene Walter (1921-1998), ein Renaissance-Mann des Südens, war ein bahnbrechender Food-Autor, ein Verfechter der südlichen Lebensart und Kultur und eine legendäre Persönlichkeit unter Feinschmeckern.
The Happy Table of Eugene Walter führt eine neue Generation von Lesern in Walters kulinarisches Erbe ein und ist eine Offenbarung für alle, die sich für die heutige boomende Szene der klassischen und handwerklich hergestellten Getränke - von Bourbon und Juleps bis hin zu Champagner und Punsch - und für das kulinarische Erbe der amerikanischen Südstaaten interessieren. Dieses charmante Kochbuch, das von Walters literarischem Nachlassverwalter Donald Goodman und dem Lebensmittelautor Thomas Head zusammengestellt und herausgegeben wurde, enthält mehr als 300 Rezepte, die die Verwendung von Spirituosen in den Speisen und Getränken des Südens thematisieren, sowie zahlreiche Randbemerkungen, reizende kurze Essays und zahllose Witzeleien, die nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Lesen einladen.
Der Band ist eine Quelle der Ess- und Trinktraditionen des Südens, die Walter im Laufe der Jahre liebevoll zusammengetragen hat, und zugleich eine Hommage an Walter selbst, an seinen unvergleichlichen Appetit und sein Talent für das Leben und seine überraschenden Genüsse. The Happy Table zeigt Walters bemerkenswert zeitgemäßes Geschmacksempfinden und die humorvolle und schrullige, aber dennoch prägnante Stimme, für die er seit langem geschätzt wird.
| ISBN: | 9781469622224 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 296 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
