Bewertung:
Das Buch über das Grillen mit Holzkohle erhält viel Lob für seine umfassenden Tipps, den informativen Inhalt und die einzigartigen Rezepte. Die Leser schätzen den leicht verständlichen Schreibstil und die hervorragenden Fotos, die das Grillerlebnis bereichern. Einige Nutzer bemängeln jedoch die fehlende Anleitung zum Messen der Kuppeltemperatur und zum Einstellen der Belüftungsöffnungen, was Anfänger etwas verwirren könnte.
Vorteile:Umfassend und informativ: Grilltechniken, Holzkohlearten, Zubereitung von Speisen und Werkzeuge.
Nachteile:Einzigartige Rezepte, darunter originelle Abwandlungen von Klassikern wie „Bacon Weave S'mores“.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
The Secrets to Great Charcoal Grilling on the Weber: More Than 60 Recipes to Get Delicious Results from Your Grill Every Time
Bill Gillespie - Großmeister des American Royal Barbecue Invitational - verrät seine besten Rezepte für Hobbyköche, die mit ihrem Weber Kugelgrill immer gleichbleibende und köstliche Ergebnisse erzielen wollen. Bill verrät den Lesern seine Geheimnisse über häufige Probleme und wie man sie behebt, sowie seine besten Praktiken - von der Vermeidung des Aufflammens bis hin zur richtigen Gartemperatur und wie man erkennt, wann das Fleisch gar ist.
Das Ergebnis sind perfekte Burger, Hähnchen, Schweinekoteletts und biergegrillte Braten. Dieses Buch ist ein Muss für Besitzer eines Weber Kugelgrills. Jedes der 60 köstlichen Rezepte ist mit einem Farbfoto versehen.
Bill ist der Bestseller-Autor von Secrets to Smoking on the Weber Smokey Mountain Cooker and Other Smokers, von dem bereits über 100.000 Exemplare gedruckt wurden, und von The Smoking Bacon & Hog Cookbook. Seine unglaublichen Rezepte wurden mit über hundert Preisen ausgezeichnet. Smokin' Hoggz BBQ, Bills Barbecue-Team, wurde zum Grand Champion des Jack Daniel's World Champion Invitational Barbecue und des American Royal BBQ Contest ernannt, den beiden größten Wettbewerben des Landes.
| ISBN: | 9781624145063 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 192 |
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