Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine inspirierende und informative Erzählung über die Herausforderungen und Erfolge in der ethischen Milchwirtschaft und hebt das Engagement der Autoren für Innovation und ethische landwirtschaftliche Praktiken hervor.
Vorteile:Die Leser fanden die Geschichte inspirierend und aufschlussreich und lobten die Erzählung in der ersten Person, die Botschaft der Entschlossenheit und die ethischen Überlegungen, die mit der Landwirtschaft verbunden sind. Viele schätzten die gut geschriebene Erzählung und die Fähigkeit des Buches, zum Nachdenken über die Milchwirtschaft und die Beschaffung von Lebensmitteln anzuregen. Es wurde auch für seine authentische Darstellung und seine Relevanz für landwirtschaftliche Unternehmen und ethische Landwirtschaft gelobt.
Nachteile:In den Rezensionen wurden keine nennenswerten Nachteile genannt; allerdings würden sich einige Leser vielleicht mehr Details zu den technischen Aspekten der Milchwirtschaft oder zu den allgemeineren Auswirkungen ethischer Praktiken in der Milchwirtschaft wünschen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
A Dairy Story: Our journey to cow-with-calf dairy farming
Inhalt des Buches:
Für David und Wilma Finlay wurde die in der Landwirtschaft übliche Praxis, neugeborene Milchkälber von ihren Müttern zu trennen, zu einem Problem.
Das Gebrüll der Kühe und die Fragen der Besucher ihres Hofes sowie ihre eigene wachsende Besorgnis über den Klimawandel und die Umwelt veranlassten sie, alles in Frage zu stellen, was die Landwirtschaftsexperten für notwendig hielten.
Gemeinsam begannen sie eine radikale Umstellung, die fünfundzwanzig Jahre dauerte, und die größte Veränderung von allen? Die Milchkühe und ihre Kälber zusammen zu halten.
A Dairy Story ist die vollständige, schonungslose Geschichte ihrer Reise von der konventionellen Milchviehhaltung zu einer biologischen, 100%igen Weidehaltung, einer regenerativen Molkerei mit Kühen und Kälbern, die jetzt an der Spitze einer weltweiten Bewegung zur Umgestaltung einer Branche steht.
A Dairy Story ist die Geschichte einer Ehe, eines Bauernhofs, eines Unternehmens und der festen Entschlossenheit, die Dinge zum Besseren zu wenden.
(Lob für A Dairy Story)
"Herzzerreißend und doch hoffnungsvoll - eine wahre Geschichte über Entschlossenheit und unermüdliche Leidenschaft für ein Ziel.".
Sue Lawrence, Autorin.
"Die zutiefst persönliche Geschichte zweier stiller, entschlossener Visionäre, die sahen, wie die Welt anders sein könnte, und sich dann daran machten, sie zu verändern.".
Karen Campbell, Autorin.
"Wenn künftige Landwirtschaftsstudenten über den Wandel der Milchwirtschaft in den 2030er Jahren lernen, wird dies eine Pflichtlektüre sein.
Pete Ritchie, Food Campaigner.
"Dies ist eine Geschichte von Widerstandsfähigkeit, Überzeugung, Mut und Sensibilität, und sie wird mit verblüffender Ehrlichkeit erzählt".
Helen Browning, Geschäftsführerin der Soil Association und Biobäuerin.
Über die Autoren
David und Wilma Finlay betreiben die Rainton Farm und Cream o' Galloway im Südwesten Schottlands. Sie haben Pionierarbeit in der Milchviehhaltung in großem Maßstab geleistet und 2018 die Marke The Ethical Dairy eingeführt, nachdem sie die traditionelle Käseherstellung auf dem Hof wieder eingeführt hatten. Rainton Farm ist die größte Kuh-mit-Kalb-Milchvieh-Farm in Europa.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781739103927 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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