The Great Wall of Flavors: A Culinary Adventure
The Great Wall of Flavors ist ein Buch, in dem es nicht nur um Rezepte geht.
Vielmehr hat der Autor Mitgefühl mit den Menschen, die ihr Leben in der Küche und im Haushalt verbringen, aber selten belohnt, sondern häufig sogar für kleine Fehler getadelt werden.
Der Arbeiterklasse muss nicht nur das Kochen, sondern auch die Kunst des Hausmachens beigebracht werden. Man sollte ihnen vermitteln, dass sie stolz auf das sind, was sie tun, und dass es nicht nur ums Kochen geht, sondern um die Kunst des Hausmachens.
In diesem Buch werden die modernen Aspekte des Kochens sehr gut und ausführlich erklärt, von jedem einzelnen Rezept, von Brot und Kuchen, Gelees und Cremes, Souffles und Omeletts - bis hin zur Verwendung von Resten.
| ISBN: | 9781835523438 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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