Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten. Gelobt werden die angenehme Lektüre und die leckeren Rezepte, kritisiert werden aber der Umfang und die Wiederholung von Inhalten aus früheren Werken.
Vorteile:Angenehm zu lesen, gute Erklärungen, Ideengeber, leckere Rezepte.
Nachteile:Winziges Buchformat, Mangel an neuen Rezepten, viele Rezepte sind Wiederholungen aus früheren Kochbüchern, wird als Geldschneiderei empfunden.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Artisanal Kitchen: Perfect Homemade Ice Cream: The Best Make-It-Yourself Ice Creams, Sorbets, Sundaes, and Other Desserts
Inhalt des Buches:
Es gibt nichts Besseres als köstliches handwerklich hergestelltes Eis, und dieses mundgerechte Buch ist voller praktischer Rezepte, die mit einer 50-Dollar-Eismaschine für den Hausgebrauch zubereitet werden können.
Zu den beliebten Eiscremes und gefrorenen Joghurts gehören Erdbeere, Pistazie und Vanille, aber auch kreative Kombinationen wie Farmstead Cheese and Guava Jam Ice Cream und Wild Berry Lavender Ice Cream. Kombinieren Sie sie zu Eisbechern, die mit knusprigen „Gravels“ (köstlichen krümeligen Toppings), Sirup und vielem mehr zu einem unvergesslichen süßen Erlebnis werden.
Von Graham-Cracker-Eiscreme über gebackenen Rhabarber-Frozen Yogurt bis hin zum One Night in Bangkok Sundae - diese Rezepte, die aus Jeni Britton Bauers Jeni's Splendid Ice Creams at Home und Jeni's Splendid Ice Cream Desserts übernommen wurden, bilden eine unverzichtbare Sammlung dekadenter Desserts.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781579658670 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 112 |
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