Bewertung:
Dieses Kochbuch wird für seine schöne Gestaltung, die leicht nachzukochenden Rezepte, die von den Küchen der Inseln des Indischen Ozeans inspiriert sind, und die Fülle an kulturellem Wissen, das es vermittelt, gelobt. Viele Nutzer zeigten sich begeistert von den exotischen Rezepten und der Fülle an kulinarischen Möglichkeiten. Einige Nutzer berichteten jedoch von Problemen mit beschädigten Exemplaren bei der Lieferung.
Vorteile:⬤ Wunderschönes Design und Fotos
⬤ einfache und schmackhafte Rezepte
⬤ großartige kulturelle Einblicke
⬤ ansprechend und informativ
⬤ geeignet für das Kochen mit Kindern
⬤ eine seltene Sammlung von Rezepten von den Inseln des Indischen Ozeans
⬤ einfach zu befolgen für unerfahrene Köche.
Einige Nutzer haben das Buch beschädigt oder verschmutzt erhalten; der Preis ist höher als erwartet.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
The Island Kitchen: Recipes from Mauritius and the Indian Ocean
FÜR DEN JANE GRIGSON TRUST AWARD 2019 IN DIE ENGERE WAHL GEZOGEN.
Nigella Lawson: „Die Inselküche hat meine Stimmung gehoben und mich gleichermaßen hungrig und glücklich gemacht.
Dieses hinreißende Kochbuch nimmt Sie mit auf eine Reise rund um die Inseln des Indischen Ozeans, um die Aromen der bunten Märkte von Mauritius, der aromatischen Gewürzgärten der Seychellen, der Fischerküsten der Malediven, der Lagunen von Mayotte und der Wälder von Madagaskar zu kosten. Selina Periampillai, die in London geboren wurde, aber mauritischer Abstammung ist, zelebriert die lebendige Hausmannskost der Inseln mit Gerichten wie klebriges Hühnchen mit Knoblauch und Ingwer, mit Senf und Kurkuma marinierter Thunfisch, seychellische Auberginen und Kichererbsen-Cari sowie Ananas-Kuchen mit Kardamom-Creme.
Mit 80 einfachen Rezepten für alles, vom schnellen Abendessen in der Mitte der Woche bis hin zu großen, mit Rum gefüllten Versammlungen, und wunderschönen Fotografien und Illustrationen entführt Sie dieses Buch direkt in die warmen, einladenden Küchen dieser wunderschönen Inseln.
| ISBN: | 9781526601384 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 256 |
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