Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist in erster Linie ein Reiseführer für Käseliebhaber, die die Käseszene in Wisconsin erkunden möchten. Es enthält zwar keine ausführliche Analyse von Käse, bietet aber wertvolle Informationen über verschiedene Käsereien, Käsesorten und wie man sie auf Reisen in der Region genießen kann.
Vorteile:Das Buch ist gut gegliedert, leicht zu lesen und dient als hervorragendes Hilfsmittel für Reisende, die Käsereien in Wisconsin entdecken möchten. Es enthält nützliche Informationen wie Adressen, Websites und Telefonnummern sowie zusätzliche Inhalte wie Tagesausflüge, Einkaufstipps für lokalen Käse, Getränkekombinationen, Vorschläge zum Servieren von Käse und Rezepte. Das Buch ist sowohl für Käseliebhaber als auch für diejenigen, die sich für den kulinarischen Tourismus interessieren, unterhaltsam und informativ.
Nachteile:Das Buch bietet keine tiefe oder gründliche Erforschung von Käse und Käseherstellung, was Leser, die detaillierte Studien suchen, enttäuschen könnte. Es konzentriert sich eher auf Reise- und Tourismusaspekte als auf eine eingehende kulinarische Analyse.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Cheeses of Wisconsin: A Culinary Travel Guide
Inhalt des Buches:
In Wisconsin werden mehr Käsespezialitäten hergestellt als in jedem anderen Bundesstaat, und dieser Führer stellt die besten der besten Käsereien und ihre Käsesorten vor.
Die Feinschmeckerin und Food-Autorin Jeanette Hurt begibt sich auf eine kulinarische Reise durch den gesamten Bundesstaat, um die innovativsten und traditionellsten Handwerker zu finden, die mit viel Liebe und Sorgfalt zahlreiche Sorten preisgekrönter Kuh-, Ziegen- und Schafskäse herstellen. Hurt beschreibt in Worten und Fotos, wie Käse und andere Milchprodukte wie Joghurt, Eiscreme, Butter und Milch hergestellt werden, und bietet eine detaillierte Liste von Käsereien, die Besucher akzeptieren, so dass Sie den Prozess aus erster Hand beobachten können.
Außerdem enthält das Buch eine Karte mit den Standorten der Käsereien, Informationen darüber, wo man Käse aus Wisconsin kaufen kann, Tipps für angehende Käser, Rezepte, Wein- und Bierkombinationen und Reisetipps.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780881507843 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 192 |
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