Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Chefkoch Doug McNish hat eine Mischung aus positiven und negativen Kritiken erhalten. Viele Nutzer loben die köstlichen und leicht zu befolgenden Rezepte, die sowohl für neue als auch für erfahrene Veganer geeignet sind. Einige bemängeln jedoch irreführende Titel, Zutatenmengen und die Verwendung ungewöhnlicher oder schwer zu beschaffender Zutaten für bestimmte Rezepte.
Vorteile:⬤ Leckere und leicht nachzuvollziehende Rezepte
⬤ für neue und erfahrene Veganer geeignet
⬤ mit schönen Fotos
⬤ viele Rezepte sind Klassiker der Hausmannskost
⬤ großartiger Geschmack und Kochtechniken
⬤ hochwertiges Buch.
⬤ Einige Rezepte haben irreführende Titel oder stimmen nicht mit traditionellen Gerichten überein
⬤ Mengenangaben in den Rezepten können abweichen
⬤ einige Zutaten sind schwer zu finden
⬤ erfordert Sojaprodukte, die einige Rezensenten nicht mochten
⬤ Probleme mit dem Zustand des Buches wurden festgestellt (kam zerrissen an).
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Classics Veganized: Over 120 Favourite Comfort Food Recipes for a Vegan Lifestyle
Inhalt des Buches:
Unglaubliche klassische Rezepte für eine vegane Lebensweise.
Die vegane Küche erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit, und mehr denn je entscheiden sich die Menschen für eine pflanzliche Ernährung oder eine vegane Lebensweise. Mit einer gesunden pflanzlichen Ernährung können Sie nicht nur gut leben, sondern auch all die vertrauten Gerichte genießen, nach denen Sie sich schon immer gesehnt haben. In The Classics Veganized finden Sie über 120 süße Gerichte, die klassische Gerichte mit einem modernen Touch neu interpretieren. Herausragende vegane Gerichte, von denen niemand wissen würde, dass sie fleischlos sind, beginnen mit Vorspeisen wie knusprigen Pilz-Calamari, käsigen Tex-Mex-Quesadillas und knochenlosen Flügeln, denn gibt es wirklich eine andere Art, eine Mahlzeit zu beginnen? Es gibt viele herzhafte Hauptgerichte wie Hickory Smoked Ribs, Kichererbsen-Topfkuchen, Hackbraten nach Hausfrauenart, White Widow Mac and Cheese und Shepherd's Pie. Abgerundet werden die Gerichte durch Beilagen und Salate wie Buttermilch-Zwiebelringe, cremiger Caesar-Salat und zweimal gebackene vegane Kartoffeln. Zum Brunch am Wochenende dürfen Buttermilch-Heidelbeerpfannkuchen, Frühstück im Bett, Quiche Lorraine und Sunny Side Up Vegan Eggs with Yolks nicht fehlen. Leicht zuzubereitende vegane Desserts runden jede Mahlzeit ab. Klassische Desserts wie Schokoladenkuchen mit Buttercreme-Glasur, weiche und zähe Chocolate Chip Cookies und Ananas-Kuchen lassen sich mit einfachen Zutaten im Handumdrehen zubereiten.
The Classics Veganized enthält auch Rezepte für die Herstellung eigener veganer Grundnahrungsmittel und Gewürze, von Käse und Butter bis hin zu Dressings und Soßen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780735237063 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 256 |
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