Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird wegen seiner umfassenden Informationen über die Low-FODMAP-Diät und seiner Hilfestellung für Menschen mit Reizdarmsyndrom sehr geschätzt. Viele Leser loben die ausführlichen Erklärungen, die wertvollen Ratschläge zur Ernährung und die ansprechende Aufmachung. Kritisiert wird jedoch die Komplexität der Rezepte, insbesondere die Untauglichkeit für Vegetarier und Menschen, die einfache Gerichte suchen. Insgesamt wird das Buch als nützliches Hilfsmittel zum Verständnis und zur Bewältigung von Verdauungsproblemen empfohlen, ist aber für die Zubereitung von Rezepten allein möglicherweise nicht geeignet.
Vorteile:⬤ Umfassende Informationen über die Low-FODMAP-Diät und ihre Vorteile für IBS-Patienten.
⬤ Detaillierte Erklärungen und hilfreiche Strategien zum Verständnis der Verdauungsgesundheit.
⬤ Schöne Aufmachung mit ansprechenden Rezepten.
⬤ Nützlich sowohl für Anfänger als auch für diejenigen, die ihr Verständnis für die Diät verfeinern wollen.
⬤ Bietet eine Vielzahl von Tipps, Lebensmitteloptionen und ein gutes Layout, um den Inhalt leicht zu verdauen.
⬤ Die Rezepte sind tendenziell zu komplex und nicht schnell zuzubereiten, was für Kochanfänger entmutigend sein könnte.
⬤ Wenige vegetarische oder vegane Optionen; es wird nicht genug Wert auf eine ausreichende Eiweißversorgung für Vegetarier gelegt.
⬤ Einige Rezepte enthalten fragwürdige Zutaten, was zu möglichen Ernährungskonflikten führen kann.
⬤ Widersprüchliche Informationen über die Akzeptanz von Lebensmitteln können Verwirrung stiften.
⬤ Einige Leser fanden die wissenschaftlichen Erklärungen übertrieben oder zu wortreich.
(basierend auf 595 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Complete Low-Fodmap Diet: A Revolutionary Plan for Managing Ibs and Other Digestive Disorders
Inhalt des Buches:
Ein unverzichtbarer Überlebensratgeber"--Gerard E. Mullin, MD, außerordentlicher Professor für Medizin und Direktor der Abteilung für integrative GI-Ernährung an der Johns Hopkins University School of Medicine
„Was kann ich tun, um mich besser zu fühlen? „Seit Jahren stellen Millionen von Erwachsenen, die an einem Reizdarmsyndrom (IBS) leiden, diese Frage und erhalten oft wissenschaftlich unbegründete oder unzureichende Ratschläge.
Die FODMAP-arme Ernährung ist die lang erwartete Antwort. In klinischen Studien haben mehr als drei Viertel der Menschen mit chronischen Verdauungsbeschwerden eine deutliche Erleichterung erfahren, wenn sie ihre Aufnahme von FODMAPs - schwer verdauliche Kohlenhydrate, die in Lebensmitteln wie Weizen, Milch, Bohnen, Soja und bestimmten Obst- und Gemüsesorten, Nüssen und Süßungsmitteln vorkommen - reduzierten.
In The Complete Low-FODMAP Diet (Die komplette Low-FODMAP-Diät) erklären Sue Shepherd und Peter Gibson, was Verdauungsbeschwerden verursacht, wie die Low-FODMAP-Diät hilft und wie man:
- Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt zu identifizieren und zu vermeiden.
- eine individuelle und nachhaltige Low-FODMAP-Diät zu entwickeln.
- Unbesorgt einkaufen, Menüs planen, Gäste bewirten, reisen und auswärts essen.
- Folgen Sie dem Programm, wenn Sie an Reizdarmsyndrom, Zöliakie, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa oder Diabetes leiden und wenn Sie sich vegetarisch, vegan, fettarm oder milchfrei ernähren.
Und mit 80 köstlichen glutenfreien Rezepten mit niedrigem FODMAP-Gehalt können Sie Ihre Symptome in den Griff bekommen, sich gut fühlen und gut essen - ein Leben lang.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781615190805 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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