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The Immigrant Kitchen: Food, Ethnicity, and Diaspora
In The Immigrant Kitchen: Food, Ethnicity, and Diaspora (Essen, Ethnizität und Diaspora) untersucht Vivian Nun Halloran die Essenserinnerungen von Einwanderern und ihren Nachkommen und zeigt auf, wie ihr Umgang mit Lebensmitteln die Sorgen um die Identität von Einwanderern in den Vereinigten Staaten zutiefst widerspiegelt. Halloran argumentiert, dass diese Memoiren die Prozesse der Einwanderung, Assimilierung, Akkulturation und Ausbürgerung entmystifizieren, indem sie einen Einblick in das häusliche Leben der Autorinnen und Autoren durch Diskussionen über selbst zubereitetes Essen gewähren - und letztlich untersuchen, was es bedeutet, als eingebürgerte Bürger der Vereinigten Staaten zu leben.
Die Autoren, die mit den oft belastenden Einwanderungserfahrungen ihrer Eltern aufgewachsen sind, untersuchen den emotionalen Tribut, den diese Geschichten forderten, und wie diese Geschichten ihre Sicht auf sich selbst als Amerikaner weiterhin beeinflussen. Halloran deckt eine breite Palette von Memoiren über das Essen von Einwanderern ab und wechselt nahtlos zwischen Werken von Autoren wie Austin Clarke, Madhur Jaffrey, Kim Sun e, Diana Abu-Jaber, Eduardo Machado, Colette Rossant, Maya Angelou und Jonathan Safran Foer.
The Immigrant Kitchen beschreibt, wie diese Memoiren als ein komplexes und fesselndes Massenmediengenre funktionieren, das mehrere Leserschichten anspricht. Insbesondere unterhalten sie die Leser mit persönlichen Anekdoten und Erinnerungen, vermitteln neue kulinarische Fertigkeiten durch Rezepte, geben Einblicke in andere kulturelle Sitten durch ethnografische und reportageartige Erörterungen des Lebens in anderen Ländern und zeugen von den Auswirkungen, die die legale Einwanderung eines Menschen in die Vereinigten Staaten über die Generationen seiner in Amerika geborenen Familien hinweg hat.
| ISBN: | 9780814252673 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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