Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 2 Stimmen.
The Culinary Pharmacy: Intuitive Eating, Ancestral Healing, and Your Personal Nutrition Plan
Finden Sie Ihre idealen Lebensmittel und kultivieren Sie Ihr Wohlbefinden mit traditioneller Weisheit
- Verknüpft drei uralte Heilphilosophien mit der modernen Ernährungswissenschaft, um zu zeigen, wie Sie Ihren idealen Ernährungsplan entdecken können.
- Mit Rezepten, Essensplänen, Lebensmittellisten und Geschichten zur Veranschaulichung der besprochenen Konzepte und zur Unterstützung bei der Integration der eigenen Weisheit der Vorfahren in Ihr Leben.
- Bietet bewährte Strategien, um Heißhungerattacken zu überwinden, Gewohnheiten zu ändern und die Symptome chronischer Krankheiten zu reduzieren.
Die ganzheitliche Ernährungswissenschaftlerin Lisa Mas erforscht die Heilkraft der Nahrung und verbindet drei uralte Heilphilosophien - Ayurveda, Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und die Mittelmeerdiät - mit der modernen Ernährungswissenschaft, um Ihnen zu helfen, Ihre idealen Lebensmittel für eine lebendige Gesundheit zu entdecken.
Die Autorin umrahmt ihr Buch mit ihrer Heilungsreise zur Überwindung von zehn Jahren chronischer Infektionen, Angstzuständen, Depressionen, Unfruchtbarkeit, Schilddrüsenunterfunktion und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Sie erklärt, wie sie in Italien aufgewachsen ist, umgeben von der Adria und den Dolomiten, und wie sie durch die Rückkehr zu ihren traditionellen Lebensmitteln und Heilkräutern in der Lage war, sich selbst zu heilen. Sie erörtert die drei Arten von Hunger - Herz, Kopf und Gewohnheit - und bietet bewährte volkstümliche und wissenschaftliche Strategien zur Umwandlung von Heißhunger und zur Änderung von Gewohnheiten an, darunter Meditation, Atemübungen und die Neuausrichtung der Darm-Hirn-Achse über den Vagusnerv.
Die Autorin beschreibt die Heilungsprinzipien hinter Ayurveda, TCM und der mediterranen Ernährung und gibt klare, leicht zu befolgende Anweisungen zur Bestimmung Ihrer ayurvedischen und chinesischen Konstitutionstypen, die Ihnen helfen können, herauszufinden, wie Sie sich am besten heilen können. Sie fügt Lebensmittellisten für jede Konstitution bei. Sie erläutert die Energetik von Lebensmitteln und erklärt, wie wichtig eine individuelle Ernährung auf der Grundlage von Genetik, Epigenetik, intuitiver Ernährung und saisonalen, regionalen Lebensmitteln ist. Sie führt Sie auf den Weg der Ernährungssouveränität, damit Sie die Kontrolle über Ihr Essen wiedererlangen. Im Laufe des Buches stellt die Autorin Rezepte, Essenspläne und Geschichten vor, um die von ihr besprochenen Konzepte zu veranschaulichen und Ihnen zu helfen, die Heilungsweisheit Ihrer Vorfahren leicht in Ihr Leben zu integrieren.
Dieser ansprechende und umfassende Leitfaden für die kulinarische Pharmazie zeigt, wie Sie Ihre Ernährung vereinfachen können, um Ihr Wohlbefinden zu kultivieren, und bietet Ihnen das nötige Wissen und Werkzeug, um Ihre Nahrung zu Ihrer Medizin zu machen.
| ISBN: | 9781644118641 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 274 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
