Mastering the Art of Baking
Backen ist eine beliebte Form des Kochens, die weltweit praktiziert wird. Meistens wird es in einem Ofen gemacht.
Zu den häufig gebackenen Lebensmitteln gehören Brot, Kekse, Gebäck, Kuchen, Brezeln, Pizza, Lasagne, Torten, Kuchen usw. In der gewerblichen Bäckerei werden auch eine Reihe von herzhaften Gerichten, einschließlich Fleisch- und Geflügelgerichten, gebacken.
Dieses Lehrbuch enthält ausführliche Informationen über die verschiedenen Arten von Lebensmitteln, die gebacken werden können, sowie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen dieser speziellen Produkte. Es wird sich als unverzichtbarer Leitfaden für ein breites Spektrum von Lesern erweisen, darunter Hobby- und Profiköche und Bäcker.
| ISBN: | 9781639873517 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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