Die Kunst des Backens mit natürlicher Hefe: Brote, Pfannkuchen, Waffeln, Zimtschnecken und Muffins: Brote, Pfannkuchen, Waffeln, Zimtschnecken und Muffins

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet eine umfassende Einführung in das Backen mit natürlicher Hefe, hebt die gesundheitlichen Vorteile hervor und bietet praktische Tipps und Rezepte für die Herstellung von Sauerteigbrot. Die Leserinnen und Leser schätzen den angenehmen Schreibstil der Autorin und das Layout des Buches, das für den Einsatz in der Küche geeignet ist. Einige Kritiken konzentrieren sich jedoch auf Ungereimtheiten in den Rezepten, redaktionelle Fehler und die Herausforderungen beim Starten und Verwalten eines natürlichen Hefestarters.

Vorteile:

Umfassende Erklärung der natürlichen Hefe und ihrer Vorteile.

Nachteile:

Detaillierte, klare Rezepte, die auch für Anfänger leicht zu befolgen sind.

(basierend auf 205 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Art of Baking with Natural Yeast: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins

Inhalt des Buches:

Wussten Sie, dass viele Menschen allergisch auf handelsübliche Hefe reagieren? Doch natürliche Hefe verwandelt Teig in ein bekömmliches, vitaminreiches Lebensmittel, das frei von schädlichen Enzymen ist und die Abwehrkräfte des Körpers nicht angreift.

Verbessern Sie Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden mit diesen köstlichen Rezepten, die mit natürlicher Hefe zubereitet werden. Diese neue Ausgabe zum 5.

Jahrestag des Buches enthält verbesserte Fotos und zusätzliche Tipps und Techniken für die Zubereitung und das Backen mit natürlicher Hefe!

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781462138272
• Autor: Caleb Warnock
• Verlag: Front Table Books
• Einband: Taschenbuch