Leserbewertungen
Zusammenfassung:Die Rezensionen zu „The Art of Eating“ von MFK Fisher loben vor allem ihren exquisiten Schreibstil, die reichhaltigen Erzählungen über Essen und Leben sowie die künstlerische Wertschätzung des Kochens. Die Essaysammlung bietet sowohl persönliche Anekdoten als auch historischen Kontext zu kulinarischen Praktiken. Einige Leser finden jedoch das Sammelbandformat umständlich und stören sich an ihrem gelegentlich barocken Schreibstil, der es schwer machen kann, den Hauptthemen zu folgen.
Vorteile:⬤ Schöner, fesselnder Schreibstil, der Emotionen und Wertschätzung für Lebensmittel hervorruft.
⬤ Reichhaltige Erzählungen, die Geschichte, persönliche Anekdoten und Kochphilosophie miteinander verbinden.
⬤ Eine einzigartige Perspektive auf Essen als Kunstform und nicht nur als mechanischer Prozess.
⬤ Vielfältige Themen aus dem Bereich des Essens, die für jede Stimmung etwas bieten.
⬤ Tolle Geschenkausgabe, die gut ankommt.
⬤ Das physische Buch ist groß und unhandlich, so dass es schwer ist, es bequem zu lesen.
⬤ Manche Leser finden den Schreibstil barock und schwer zu verstehen, so dass sie das Buch noch einmal lesen müssen, um zu verstehen, worum es geht.
⬤ Es ist kein einfaches Kochbuch, was diejenigen enttäuschen könnte, die nur Rezepte suchen.
⬤ Bestimmte Verweise und Ernährungsgewohnheiten könnten modernen Lesern veraltet vorkommen.
(basierend auf 109 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Art of Eating: 50th Anniversary Edition
Inhalt des Buches:
(RUTH REICHL)
"Mary Frances (Fisher) hat die außergewöhnliche Fähigkeit, das Gewöhnliche reich und wunderbar erscheinen zu lassen. Ihre Würde kommt von ihrer absoluten Beharrlichkeit, das Leben so zu schätzen, wie es zu ihr kommt.".
(JULIA CHILD)
"Wie wunderbar, hier in meinen Händen die Essenz von M. F. K. Fisher zu halten, deren Witz und überschwängliche Meinungen über Lebensmittel und diejenigen, die sie produzieren, kommentieren und konsumieren, heute noch genauso treffend sind wie vor mehreren Jahrzehnten, als sie sie verfasste. Auf die Frage, warum sie sich für Essen und Hunger entschieden hat, antwortete sie: "Wenn ich über Hunger schreibe, schreibe ich in Wirklichkeit über Liebe und den Hunger danach, über Wärme und die Liebe dazu... und dann über die Wärme und den Reichtum und die feine Realität des gestillten Hungers. Das ist der Stoff, den wir hören müssen, und zwar immer wieder.".
(ALCIE WATERS)
"Dieser umfassende Band sollte Pflichtlektüre für jeden Koch sein. Es definiert auf sinnliche und schöne Weise die lebenswichtige Beziehung zwischen Essen und Kultur.".
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780764542619 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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