Bewertung:
Das Buch über Kaffee bietet einen umfassenden Überblick, der für Anfänger geeignet ist, aber auch Elemente enthält, die erfahrene Kaffee-Enthusiasten begeistern können. Die meisten Rezensionen loben den detaillierten Ansatz für das Brühen und Rösten von Kaffee, obwohl einige auf Ungenauigkeiten und redaktionelle Probleme hinweisen. Das Buch ist sowohl ein informativer Leitfaden als auch ein schöner Bildband.
Vorteile:⬤ Umfassende Darstellung von Kaffee, von der Auswahl der Bohnen bis hin zu den Brühtechniken.
⬤ Fesselnder und leicht zu lesender Schreibstil.
⬤ Ideal für Anfänger, die ihre Fähigkeiten zur Kaffeezubereitung verbessern wollen.
⬤ Schöne Illustrationen und Fotos.
⬤ Hilfreiche Tipps für Brüh- und Röstmethoden.
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Kaffeeliebhaber geeignet, die mehr wissen wollen.
⬤ Viele Ungenauigkeiten und Fehler im gesamten Buch.
⬤ Schlechtes Lektorat mit zahlreichen Tippfehlern und falsch ausgerichteten Bildunterschriften im Kindle-Format.
⬤ Einige erfahrene Leser fanden den Inhalt grundlegend oder uninformativ.
⬤ Es wurden Fragen bezüglich der Genauigkeit der Röstbeschreibungen aufgeworfen.
⬤ Einige Rezensionen deuten darauf hin, dass das Buch für ernsthafte Kaffee-Enthusiasten oder fortgeschrittene Benutzer nicht ausreichend ist.
(basierend auf 82 Leserbewertungen)
The Art and Craft of Coffee: An Enthusiast's Guide to Selecting, Roasting, and Brewing Exquisite Coffee
„In den Jahrzehnten, die Kevin Sinnott damit verbracht hat, Hunderte von Kaffeefachleuten zu treffen und zu interviewen, hat er, anstatt auf die dunkle Seite zu wechseln und selbst einer zu werden, das, was er gelernt hat, aus der Sprache der Kaffeefachleute ins Englische übersetzt. Und warum? Aus dem einzigen Grund, damit Sie Ihren Kaffee besser genießen können. Kurz gesagt, wenn Sie Kaffee mögen, werden Sie dieses Buch lieben.“ --Oren Bloostein, Inhaber von Oren's Daily Roast.
Es gibt kein anderes Getränk, mit dem man besser um die Welt reisen kann als mit Kaffee. Sie können buchstäblich die vulkanische Lava von Sumatra schmecken, die Gewürzfelder Indiens riechen und sich mit Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee auf die kolumbianischen Berggipfel begeben. The Art and Craft of Coffee zeigt Ihnen, wie Sie das Beste aus Ihrem Kaffee herausholen können - von der frisch gerösteten Bohne bis zum handgefertigten Gebräu.
In The Art and Craft of Coffee informiert, inspiriert und koffeiniert Sie Kevin Sinnott, der leidenschaftlichste Verfechter der Kaffeewelt.
Im Buch finden Sie:
⬤ Wie grüne Kaffeebohnen angebaut und geerntet werden.
⬤ Einblicke in Kaffeebohnen aus einer einzigen Sorte und in die weltweiten Kaffeeernten.
⬤ Eine Fotoanleitung zum Rösten Ihres eigenen Kaffees zu Hause.
⬤ Wie Sie die beste Mühle für Ihre Bohnen auswählen.
⬤ Ein vollständiges, visuelles Handbuch für 9 Kaffeezubereitungsarten, einschließlich French Press, Vakuum, Chemex, Auto-Drip, Türkische Ibrik und Espresso.
Köstliche Rezepte für Dutzende von Kaffee- und Espressogetränken.
| ISBN: | 9781592535637 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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