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The Milk of Lions: A History of Alcohol in the Middle East
Alkohol gibt es schon fast so lange wie die Menschheit. Dieses Buch erzählt die Geschichte der alkoholischen Getränke in der Region des Nahen Ostens über die Jahrhunderte hinweg und folgt den Gemeinschaften, die sie als Teil ihrer nationalen Identität angenommen haben. Es untersucht die verschiedenen kulturellen und religiösen Haltungen gegenüber Alkohol, wobei der Schwerpunkt auf der Herstellung des libanesischen Nationalgetränks Araq liegt.
Araq - oder seine Schwesterspirituosen Pastis, Raki, Sambuca, Mastika und Chartreuse, um nur einige zu nennen - geht auf die früheste Destillation von Alkohol in dem fruchtbaren Halbmond am östlichen Ende des Mittelmeeres zurück. Den Libanesen ist er oft als „Löwenmilch“ bekannt und steht im täglichen Leben im Mittelpunkt. Dieser Band ist mehr als nur eine Studie über den beliebtesten Digestif der Region, sondern umfasst die allgemeine Geschichte des Alkohols im gesamten Nahen Osten, von den frühen Brauern im pharaonischen Ägypten über die Weinpoeten an den abbasidischen Höfen bis hin zu seiner heutigen Beliebtheit. Geschrieben von einem Autor mit langjähriger persönlicher Erfahrung in der Destillation, umfasst dieser faszinierende Bericht die Details der Herstellung und untersucht die kulturellen Bezüge in der heutigen Literatur und Gesellschaft.
Dieses Buch ist ein unentbehrlicher Begleiter für alle, die den magischen Milchstrudel aus eisgekühltem Wasser und Anislikör genießen, und feiert das geschätzte Getränk von seiner frühesten Entdeckung bis zu seiner ungebrochenen Beliebtheit heute.
| ISBN: | 9781908531933 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 200 |
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