Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten, wobei viele Nutzer die milchfreien Rezepte und die gut recherchierten Informationen über Milchallergien schätzen. Einige finden jedoch, dass sich der Inhalt zu sehr auf Nüsse konzentriert und weniger für Menschen mit Mehrfachallergien oder einfacheren Kochbedürfnissen geeignet ist.
Vorteile:Milchfreie Rezepte, einfach zu befolgen, nützliche Informationen über Milchallergien, Alternativen für gängige Milchprodukte, wunderbare Rezepte, die gut schmecken, ausgezeichnete Rezeptanleitungen, eine großartige Ressource für diejenigen, die sich auf eine milchfreie Ernährung umstellen.
Nachteile:Einige Rezepte können sich wie Füllmaterial anfühlen, starke Verwendung von Nüssen, was die Möglichkeiten für Menschen mit Nussallergien einschränkt, einige Rezepte sind nicht für Kinder geeignet, zu negative Einstellung zu Milchprodukten, und einige Nutzer berichteten, dass es zu kompliziert oder im Umfang begrenzt ist.
(basierend auf 48 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Dairy-Free Kitchen: 100 Recipes for All the Creamy Foods You Love--Without Lactose, Casein, or Dairy
Inhalt des Buches:
Während 4 % der Bevölkerung an einer diagnostizierten Laktoseintoleranz leiden, wird geschätzt, dass schätzungsweise 50 Millionen Amerikaner in irgendeiner Form an einer Milchunverträglichkeit/Allergie leiden. Jüngste Forschungen haben darüber hinaus einen Zusammenhang zwischen Milchprotein (Kasein) und Krebs- und Autoimmunkrankheiten hergestellt und Beweise dafür gefunden, dass unser Körper mit zunehmendem Alter die für die Verdauung von Milch notwendigen Enzyme nicht mehr herstellt - was bei Menschen, die sich milchreich ernähren, zu Reizdarmsyndrom, Allergien und anderen Autoimmun- und Verdauungsproblemen führt.
Milch ist das neue Gluten“ geworden - etwas, von dem die Menschen erkennen, dass es in unserer Ernährung minimiert werden muss, ob sie nun eine offiziell diagnostizierte Allergie haben oder nicht. Die milchfreie Küche enthält 100 köstliche Rezepte für die Lebensmittel, die Sie lieben, ohne Milchprodukte. Außerdem finden Sie darin eine Fülle von Informationen darüber, wie Sie versteckte Milchprodukte in alltäglichen Lebensmitteln ausschließen und durch eine milchfreie Ernährung eine ausreichende Menge an Kalzium und Mineralstoffen erhalten.
Eine milchfreie Ernährung ist nicht so kompliziert, wie Sie denken. Sie können es schaffen! Die milchfreie Küche wird Ihnen dabei helfen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781592335732 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 192 |
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