
The Food and Beverage Hospitality Industry in India: An Emergent Segment
Dieses Buch schildert die Geschichte des Wachstums und des Wandels der immer noch weitgehend unorganisierten Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Indien.
Dank der langjährigen Erfahrung der Autoren sowohl in der Industrie als auch in der Wissenschaft bietet der Band eine ganzheitliche Perspektive auf den aktuellen Stand der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Indien und zeigt die aktuellen Probleme und Herausforderungen auf. Die Autoren bieten eine aufschlussreiche Diskussion darüber, wohin sich die Branche bewegt und wie sie von einem umsatzorientierten Wachstum zu einem gewinnorientierten Wachstum übergehen kann.