Bewertung:
Das Buch wird weitgehend für seinen informativen Inhalt und seine praktischen Ernährungsempfehlungen gelobt, die auf Menschen mit chronischer Nierenerkrankung (CKD) und Diabetes zugeschnitten sind. Die Leser schätzen das Fachwissen des Autors als Nephrologe und die einfachen Erklärungen des Buches, die es auch für diejenigen zugänglich machen, für die eine Ernährungsumstellung neu ist. Einige Rezensenten kritisieren jedoch die Inkonsistenz der Ernährungsempfehlungen und den Wunsch nach mehr nierenspezifischen Rezepten. Insgesamt scheint das Buch eine wertvolle Ressource zu sein, aber es mag nicht jedermanns Bedürfnissen entsprechen.
Vorteile:⬤ Geschrieben von einem sachkundigen Nephrologen.
⬤ Leicht verständliche und gut organisierte Informationen.
⬤ Enthält Ernährungsrichtlinien, die sowohl CKD als auch Diabetes berücksichtigen.
⬤ Bietet gute Beispiele und hilft bei der Klärung wichtiger diätetischer Einschränkungen.
⬤ Enthält praktische Tipps und Vorschläge für Mahlzeiten.
⬤ Positive persönliche Erfolgsgeschichten im Zusammenhang mit Ernährungsumstellungen.
⬤ Einige Empfehlungen stehen im Widerspruch zu den gängigen Ernährungsrichtlinien.
⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten, wobei einige Rezepte komplizierte Zutatenlisten haben.
⬤ Der Schwerpunkt liegt mehr auf Lebensmitteln, die man vermeiden sollte, als auf solchen, die man verzehren sollte.
⬤ Einige wenige Fälle von widersprüchlichen Ratschlägen, wie z. B. widersprüchliche Aussagen über bestimmte Lebensmittel oder Kräuter.
(basierend auf 101 Leserbewertungen)
The Doctor's Kidney Diets: A Nutritional Guide to Managing and Slowing the Progression of Chronic Kidney Disease
* Gewinner des IBPA Benjamin Franklin Award für den besten Gesundheitstitel.
Allein in den Vereinigten Staaten leiden 26 Millionen Erwachsene an einer chronischen Nierenerkrankung (CKD), und Experten gehen davon aus, dass mehr als die Hälfte des Landes an CKD erkranken könnte, weil Krankheiten wie Diabetes immer häufiger auftreten. Nephrologen können zwar die Nierenfunktion überwachen und die Patienten mit Medikamenten behandeln, aber sie können nicht immer die Ernährungsberatung anbieten, die jeder Nierenpatient benötigt. Um diese Informationslücke zu schließen, hat Dr. Mandip Kang The Doctor's Kidney Diet s verfasst, einen umfassenden Leitfaden zur Behandlung, Verlangsamung und sogar zum Stoppen des Fortschreitens von CKD durch Ernährung.
Das Buch ist in zwei Teile gegliedert. Teil eins bietet einen klaren Überblick über die Nierenfunktion, Nierenerkrankungen und die Rolle der Ernährung bei der Behandlung von Nierenproblemen. Anschließend geht der Arzt auf die besonderen Ernährungserwägungen von Menschen mit CKD ein, einschließlich der Notwendigkeit, bestimmte Nährstoffe, Flüssigkeiten und andere Nahrungsbestandteile einzuschränken. Da verschiedene Patienten unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse haben, bespricht der Arzt die am häufigsten verschriebenen CKD-Diäten - die DASH-Diät, Diäten für Herzkrankheiten und Diabetes, Diäten für die Dialyse und mehr - und schließt mit wichtigen Tipps zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit und zur Maximierung des Behandlungserfolgs. Der zweite Teil bietet eine Vielzahl von Rezepten für Gerichte, die den im ersten Teil vorgestellten Ernährungsrichtlinien entsprechen.
Eine kluge Ernährung ist für die Behandlung von Nierenkrankheiten unerlässlich. Mit The Doctor's Kidney Diets können Sie ein aktiver, effektiver Teilnehmer an Ihrem eigenen Behandlungsplan werden.
| ISBN: | 9780757003738 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 224 |
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