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The Politics of Wine in Early Modern France: Religion and Popular Culture in Burgundy, 1477-1630
Mack Holt konzentriert sich auf die lokale Weinindustrie und untersucht die Beziehungen zwischen den herrschenden und den populären Klassen.
Er zeigt, wie die einfachen Burgunder entscheidend dazu beitrugen, den Protestantismus im 16. Jahrhundert zurückzudrängen, bis die absolutistische Politik Ludwigs XIII.
ihren Einfluss auf die lokale Politik beschnitt.