Bewertung:
Dieses Buch ist ein köstliches Erinnerungsbuch der Köchin Rossi, das ihre Lebensgeschichten mit einfach zuzubereitenden Rezepten verbindet. Es fesselt die Leser mit Humor, emotionaler Tiefe und lebhaften Reflexionen über ihre Erfahrungen als Köchin. Den meisten Rezensenten gefiel Rossis einnehmender Schreibstil und die Nachvollziehbarkeit ihrer Lebensgeschichten, was das Buch zu einer unterhaltsamen und aufschlussreichen Lektüre macht.
Vorteile:Fesselnder Schreibstil, humorvolle und ergreifende Erzählungen, einfache und unterhaltsame Rezepte, nostalgische Verbindungen, lebendige Darstellung des Lebens in New York, persönliche Anekdoten und Familiengeschichten, ansprechend sowohl für Gelegenheitsleser als auch für Kochbegeisterte.
Nachteile:Einige Rezepte stimmen möglicherweise nicht mit den Beschreibungen im Text überein, ein Rezensent bemängelt den unordentlichen Schreibstil, und für einige Leser ist der Hintergrund der Autorin nicht ganz klar.
(basierend auf 31 Leserbewertungen)
The Raging Skillet: The True Life Story of Chef Rossi
A) saftige Memoiren über das Aufwachsen, das Werden zum Koch und die Arbeit als New Yorks unkonventionellster Hochzeits-Caterer." -- BUST Magazin
Als ihre punkige Ausreißertochter im Highschool-Alter bei einer Party in einem Hotel an der Jersey Shore entdeckt wird, haben Rossis Eltern keine andere Wahl: Sie schicken sie zu einem chassidischen Rabbi in Crown Heights, Brooklyn. In der Enge dieser restriktiven Kultur schlagen Rossis Großstadtträume Wurzeln. Nach ihrer Ankunft in Manhattan wird Rossis Leidenschaft für das Kochen, die zunächst als Auflehnung gegen die Mikrowelle begann, zu ihrer Lebensaufgabe.
The Raging Skillet ist die Geschichte einer Frau, die sich ihren Weg durch einige der ungewöhnlichsten Küchen in New York City bahnt - in einem "Strand" in Tribeca, einem Supper Club in East Village und einem behelfsmäßigen Grill am Ground Zero in den Tagen unmittelbar nach dem 11. September. Rossi schreibt ihre eigenen Regeln und wird schließlich zur Besitzerin eines der gefragtesten Catering-Unternehmen der Stadt. Diese herzlichen, düsteren und witzigen Memoiren zeigen uns, wie die Kreativität der Küche es uns ermöglicht, unsere Herkunft zu erwähnen und gleichzeitig all das zum Ausdruck zu bringen, was wir sind. Diese "bewegenden, witzigen Memoiren" (Nigella Lawson) enthalten unprätentiöse Rezepte für echte Menschen überall.
"Eine humorvolle und geistreiche Chronik des Aufstiegs einer Frau in der Gastronomie, die sich selbst an den Stiefeln hochzieht. -- Kirkus Reviews
| ISBN: | 9781558619029 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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