
Culinary Diplomacy's Role in the Immigrant Experience: Fiction and Memoirs of Middle Eastern Women
Die Rolle der kulinarischen Diplomatie in der Erfahrung von Immigranten: Fiction and Memoirs of Middle Eastern Women ist der erste Beitrag zur literarischen Ernährungsforschung, der das Schreiben von Frauen aus dem Nahen Osten untersucht.
Auf der Grundlage der transnationalen Theorie des einundzwanzigsten Jahrhunderts werden in diesem Band Bücher mit Rezepten als Instrumente der kulinarischen Diplomatie vorgestellt.