The Role of Contracts in the Organic Supply Chain: 2004 and 2007 (Economic Research Service (Ers) Departm)
Ökologische Lebensmittel eignen sich hervorragend für die Vertragserzeugung und -vermarktung, da sie in einem besonderen Verfahren hergestellt werden und eine hohe Nachfrage besteht. Dieser Bericht fasst Umfragedaten über die Auftragsvergabe im Biosektor zusammen und befasst sich mit dem Umfang der Auftragsvergabe, den Gründen für die Verwendung von Verträgen und der Vertragsgestaltung für ausgewählte Waren.
Die zentralen Umfragedaten wurden von zertifizierten Öko-Verarbeitern (Zwischenhändlern) in den Vereinigten Staaten erhoben, die in den Jahren 2004 und 2007 ökologische Produkte vermarkteten und beschafften. Verträge sind im Biosektor weit verbreitet, und im Jahr 2007 nutzten die Unternehmen Verträge am häufigsten, um sich für ihr Geschäft wichtige Bioprodukte zu sichern und um knappe Produkte zu beschaffen. Große Unternehmen nutzten häufiger Verträge für die Beschaffung, und diese Unternehmen deckten einen größeren Teil ihres Beschaffungsbedarfs durch Verträge ab.
Fast alle Verträge verlangten von den Lieferanten den Nachweis einer Bio-Zertifizierung. Die Unternehmen, die Verträge abschlossen, unterstützten die Lieferanten nur selten bei der Erlangung der Bio-Zertifizierung oder bei der Umstellung auf Bio.
Die meisten Verträge enthalten Bestimmungen zur Qualität, und die Qualitätsprüfung war ein wesentlicher Bestandteil dieser Verträge. Die Preise wurden auf unterschiedliche Weise festgelegt und hingen in einigen Fällen von der gelieferten Qualität ab.
| ISBN: | 9781249884361 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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