Die Rührbraten- und Wok-Bibel

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Originaltitel:

The Stir-Fry & Wok Bible

Inhalt des Buches:

Der einfache Wok ist eines der ältesten und beliebtesten Kochgeräte der Welt.

Inspiriert von seiner Vielseitigkeit und den köstlichen Geschmäckern Südostasiens, vereint dieses Buch eine köstliche Sammlung von Gerichten. Eine fachkundige Einführung informiert über Wok-Typen, seine Geschichte und andere spezielle Geräte und gibt praktische Tipps für die Zubereitung von Zutaten und die Verwendung des Woks.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781780192222
• Autor: Sunil Vijayakar
• Verlag: Southwater
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2012
• Seitenzahl: 264