Bewertung:
Dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl von lustigen und kreativen Rezepten, die alle Liebhaber von spielerischen kulinarischen Abenteuern ansprechen. Während viele den schrulligen Humor und die fantasievollen Gerichte genießen, äußern einige Bedenken über den Salzgehalt einiger Rezepte und die Notwendigkeit einer sorgfältigen Bearbeitung.
Vorteile:⬤ Lustige, phantasievolle Rezepte
⬤ gut geschrieben mit ausgezeichneten Anleitungen
⬤ für verschiedene Fähigkeitsstufen geeignet
⬤ schöne Präsentation mit tollen Fotos
⬤ für die Unterhaltung geeignet
⬤ fördert die kulinarische Kreativität
⬤ amüsanter und lebendiger Schreibstil.
⬤ Einige Rezepte können zu salzig sein
⬤ einige Benutzer stellen die Qualität der Bearbeitung in Frage
⬤ nicht ideal für schnelle Mahlzeiten
⬤ respektloser Humor mag nicht jeden ansprechen
⬤ einige Zutaten erfordern möglicherweise eine spezielle Beschaffung.
(basierend auf 40 Leserbewertungen)
Turkey and the Wolf: Flavor Trippin' in New Orleans [A Cookbook]
JAMES BEARD AWARD NOMINEE - NEW YORK TIMES BESTSELLER - Ein witziges, schmackhaftes Kochbuch mit mehr als 95 Rezepten und Power-Ups, in dem Chefkoch Mason Hereford aus seinem preisgekrönten Restaurant Turkey and the Wolf in New Orleans seine respektlose Sichtweise der Südstaatenküche präsentiert.
"Mason und sein Team sind alles, was die kulinarische Welt derzeit braucht. Dieses Buch ist ein Zeugnis dafür, das Leben in vollen Zügen zu genießen und sein wahres Ich zu sein! "--Matty Matheson
EINES DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: Los Angeles Times, Saveur, NPR, Vice, Delish, Garden & Gun, Publishers Weekly
Mason Hereford wuchs im ländlichen Virginia auf, wo er seine ersten Mahlzeiten in bescheidenen Läden auf dem Lande und am Feiertagstisch seiner Familie zu sich nahm. Nachdem er nach New Orleans gezogen war und dort in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hatte, eröffnete er das Turkey and the Wolf, das mit seinen überlebensgroßen Interpretationen von bodenständigen Gerichten landesweit für Furore sorgte.
In Turkey and the Wolf präsentiert Hereford seine lebendigen Interpretationen beliebter Südstaatengerichte wie gebratene Bologna-Sandwiches mit Kartoffelchips, Tostadas mit gebratenen Eiern und Salsa Macha und den Auflauf mit verbrannten Tomaten seiner Mutter. Dieses Kochbuch ist vollgepackt mit nostalgischen und genussvollen Rezepten, originellen Illustrationen und knallharten Fotos.
Turkey and the Wolf" ist ein wilder Ritt durch die Südstaaten, mit Rezepten, die den Geschmack aus der einfachen Küche herausholen, und einem Essen, das so gut ist, dass Sie eine neue Jeans brauchen werden.
| ISBN: | 9781984858993 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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