Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Die vegane Kuchenbibel“ wird für seine umfangreiche Auswahl an veganen Kuchenrezepten, die schöne Aufmachung und die detaillierten Anleitungen für alle Könnerstufen hoch gelobt. Einige Nutzer finden die Rezepte jedoch anspruchsvoll und äußern Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit von Zutaten in bestimmten Regionen.
Vorteile:Umfassende Abdeckung des veganen Backens, schöne Fotos zu jedem Rezept, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet, einfache und geradlinige Anleitungen, eine Vielzahl von Rezepten einschließlich veganer und veganer/glutenfreier Optionen, großartig zur Verbesserung der Backfähigkeiten.
Nachteile:Einige Rezepte könnten für Anfänger zu fortgeschritten sein, Probleme bei der Suche nach bestimmten Zutaten in bestimmten Regionen, starke Abhängigkeit von Backfett in Rezepten.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Vegan Cake Bible: Bake, Build and Decorate Spectacular Vegan Cakes
Inhalt des Buches:
Mit diesem pflanzlichen Tortenkochbuch können Sie Ihre geliebten Backklassiker wiederentdecken.
Gibt es etwas, das so klassisch ist wie eine Buttercremetorte? Oder irgendetwas, das weniger veganfreundlich klingt? Eine pflanzliche Ernährung bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf die Geburtstagstorten Ihrer Kindheit verzichten müssen.
Veganes Backen mag überwältigend klingen. Ei-Ersatzstoffe? Dekorationen auf pflanzlicher Basis? Den klassischen fluffigen Kuchen ohne die altbewährten Zutaten zu backen? Glücklicherweise hat Sara Kidd es geschafft, jedermanns traditionellen Lieblingskuchen mit atemberaubenden Dekorationen und einfach zu befolgenden Rezepten neu zu kreieren.
Ob ein englischer Battenberg, mexikanische Tres Leches, eine Schokoladenkaffee-Torte oder ein Karamellstrudel mit Ganache - die Vegane Kuchenbibel hat ein Rezept für jeden Anlass (und sogar glutenfreie Optionen). Mit Tipps zur Fehlerbehebung und Dekoration sowie zahlreichen Rezepten für Füllungen und Zuckerguss war pflanzliches Backen noch nie so einfach (oder so mit Schlagsahne bedeckt).
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781922417572 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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