Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das von Rebsie Fairholm verfasste Buch ist eine hoch angesehene Quelle für alle, die sich für die Kartoffelzucht und den Anbau von echtem Kartoffelsaatgut (TPS) interessieren. Es bietet detaillierte Informationen über die Bestäubung, die Entwicklung von Pflanzensorten und persönliche Geschichten der Autorin, was es für die Leser sowohl informativ als auch ansprechend macht. In vielen Rezensionen wird der praktische Nutzen für Gärtner und Züchtungsenthusiasten hervorgehoben.
Vorteile:Das Buch bietet umfassende Informationen über den Anbau von Kartoffeln aus echtem Saatgut, einschließlich detaillierter Anleitungen zur Bestäubung und Züchtung. Es wird für seine Klarheit, sein umfassendes Wissen, seine anregenden persönlichen Geschichten und die Ermutigung gelobt, die es sowohl Anfängern als auch erfahrenen Gärtnern bietet. Rezensenten schätzen den charmanten Schreibstil des Autors und die Fähigkeit des Buches, neue Pflanzenzüchter zu inspirieren.
Nachteile:Einige Leser weisen darauf hin, dass die Anzucht von Kartoffeln aus Samen zeitaufwändig sein kann. In einigen Rezensionen wird darauf hingewiesen, dass das Buch ein grundlegendes Verständnis der Botanik voraussetzt, was für völlige Anfänger eine Herausforderung darstellen könnte.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Lost Art of Potato Breeding
Inhalt des Buches:
Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum die Kartoffeln im Supermarkt so fade und langweilig sind? In den Anden, wo die Kartoffeln ursprünglich herkommen, gibt es Tausende von Sorten mit leuchtenden Farben, schönen Zeichnungen, ungewöhnlichen Formen und unterschiedlichen Geschmacks- und Kocheigenschaften. In der modernen Welt hat die industrialisierte Monokultur all diese Vielfalt auf eine Handvoll nahezu identischer Sorten reduziert.
Es ist jedoch unglaublich einfach, Kartoffeln aus Saatgut zu züchten, und jedes Saatgut ist voll von unerforschter Vielfalt. Rebsie Fairholm, die für ihren Blog Daughter of the Soil bekannt ist, gibt klare und praktische Anleitungen, wie man Saatgut aus Kartoffelbeeren gewinnt, wie man verschiedene Sorten kreuzt, wie man auswählt, mit welchen Sorten man experimentiert, und wie man die neu entstandenen Sorten auch in Zukunft wachsen lässt. Sie gibt Beispiele aus ihren eigenen Erfahrungen mit allen Arten von Kartoffeln, von gewöhnlichen Gartensorten über historische schottische Erbstücke bis hin zu seltenen Landrassen aus den Anden, und geht auf die verschiedenen Farbmöglichkeiten ein, von orangefarbenem bis zu violettem Fleisch.
Unsere Vorfahren züchteten ihre eigenen Gemüsesorten in ihren Gärten und hielten dies für eine ganz normale Sache; dann kam das kommerzielle Zeitalter und veränderte unsere Gewohnheiten, und so wurde es zu einer Art verlorener Kunst. Dieses einzigartige Buch ist ein kleiner Schritt, um das zu ändern.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781908011190 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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