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Originaltitel:
The Wandering Herd: The Medieval Cattle Economy of South-East England C.450-1450
Inhalt des Buches:
Der britische ländliche Raum steht vor einem Umbruch. Mit der Streichung von EU-Subventionen, der Bedrohung durch die Massentierhaltung nach amerikanischem Vorbild und der Förderung von Initiativen zur "Wiederbegrünung" war unsere Landschaft noch nie von so viel Unsicherheit und so vielen Möglichkeiten umgeben. Die Art und Weise, wie wir unsere zukünftige Umwelt gestalten, kann durch vergangene Praktiken sowie durch die Beschäftigung mit Tieren und Landschaften, die längst verschwunden sind, beeinflusst werden.
In dieser Studie werden Aspekte der Weidewirtschaft untersucht, die in einem Teil des mittelalterlichen Englands stattfand. Sie wird Anregungen geben, wie wir aus vergessenen Bewirtschaftungsformen lernen können, um unsere zukünftige Landschaft zu informieren, zu gestalten und zu entwickeln. Die Arbeit befasst sich mit einer Region in Südengland, deren pastorale Identität seit langem mit der Schafweidewirtschaft und dem mittelalterlichen Recht der Schweinehaltung gleichgesetzt wird. Diese Aspekte der mittelalterlichen Weidewirtschaft, die durch ikonische Bilder der South Downs und die Belege des Domesday bekannt geworden sind, verbergen ein pastorales Erbe, in dem Rinder eine bedeutende Rolle spielten.
Dieser Aspekt der mittelalterlichen Viehwirtschaft lässt sich in der historischen Landschaft der Region, in Dokumenten und archäologischen Ausgrabungsfunden nachweisen. In der Vergangenheit haben sich die Wissenschaftler des Südostens so sehr mit der Bedeutung der mittelalterlichen Schafe und, in etwas geringerem Maße, der Schweine befasst, dass die Rinderwirtschaft nie systematisch untersucht worden ist. Dieses Buch stellt eine tiefgreifende, multidisziplinäre Untersuchung der Rinderwirtschaft über die lange Zeit des Mittelalters dar, insbesondere ihrer Bedeutung für die Entwicklung der mittelalterlichen Gesellschaft, Siedlung und Landschaft. Es untersucht die Art und das Vorhandensein von Vaccarien, einer hochrangigen Form der spezialisierten Viehwirtschaft. Sie produzierten Rindfleisch, Milch und Käse sowie die für die mittelalterliche Landwirtschaft notwendigen Zugochsen. Obwohl sie meist mit dem wilden nördlichen Hochland in Verbindung gebracht werden, gab es sie auch in Flachlandlandlandschaften und in Gebieten von Forest and Chase. Auf nationaler Ebene ist das mittelalterliche Vieh einer der wichtigsten und am meisten vernachlässigten Aspekte der Landwirtschaft des Mittelalters. Als Teil einer sowohl gemischten als auch spezialisierten Landwirtschaft haben sie dazu beigetragen, die Landschaft, wie wir sie heute kennen, zu gestalten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781911188797 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 312 |
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