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Originaltitel:
The wines of New Zealand
Inhalt des Buches:
Die neuseeländische Weinindustrie hat in den letzten dreißig Jahren ein rasantes Wachstum erlebt, wobei die Weintrinker der Welt vor allem den unverwechselbaren Sauvignon Blancs aus der Region Marlborough verfallen sind. Doch der neuseeländische Wein geht weit über die üppigen Weißweine hinaus, die im Norden der Südinsel angebaut werden.
In The Wines of New Zealand nimmt uns Master of Wine Rebecca Gibb mit auf eine weinselige Reise durch Aotearoa ("Land der langen weißen Wolke") und öffnet uns die Augen für die enorme Vielfalt der Weine, die auf den beiden Inseln eines der südlichsten Weinanbaugebiete der Welt erzeugt werden. Sie beginnt mit einem Überblick über die Geschichte der Weinherstellung in Neuseeland - die ersten Trauben wurden vor 200 Jahren gepflanzt, aber das Land hat sein Potenzial erst vor kurzem erkannt. Es folgt eine Einführung in das neuseeländische Klima und die wichtigsten Rebsorten - einschließlich 10 "Must-Touch"-Weine für jede Sorte.
Die wichtigsten Weinbauregionen werden nacheinander vorgestellt, von Northland, der nördlichsten und wärmsten Region, die reife Chardonnays und gehaltvolle Rotweine anbietet, bis zur kühleren Südinsel, wo es helle Weißweine und nuancierte Pinot Noirs gibt. Für eine Auswahl der fast 700 Winzer des Landes werden Profile mit Weinempfehlungen erstellt, die einen Überblick über die spannendsten Weingüter und ihre unterschiedlichen Ansätze im Weinbau und in der Weinherstellung geben. Für diejenigen Leser, die ihre Erkundung dieses atemberaubenden Landes persönlich abschließen möchten, gibt es ein nützliches Kapitel mit Einzelheiten zu weinbezogenen Aktivitäten in Neuseeland.
Dieser fachkundige und leicht zugängliche Führer über neuseeländische Weine ist eine erfrischende Ergänzung für die Bibliothek eines jeden Weinliebhabers.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781906821845 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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