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Originaltitel:
The wines of Piemonte
Inhalt des Buches:
Die italienische Region Piemont ist zu Recht für die Bezeichnungen Barolo und Barbaresco berühmt. Die Anbaufläche für Nebbiolo, die einzige Rebsorte beider DOCG, hat im letzten halben Jahrhundert dramatisch zugenommen (während die Anpflanzungen anderer Sorten zurückgegangen sind). Aber auch jenseits der Spitzenweine der Region gibt es viel zu genießen. Mit einer riesigen Auswahl an lokalen Sorten, die den Winzern zur Verfügung stehen, nicht weniger als 60 Bezeichnungen und einer Reihe von Weinstilen ist Piemonte ein Traum für Weinentdecker.
In Die Weine von Piemonte fordert der erfahrene Weinpädagoge David Way die Leser auf, ihr Verständnis für die Weine, die sie bereits lieben, zu vertiefen und mehr von den weniger bekannten Schätzen des Piemonte zu entdecken. Er beginnt damit, die Weine in ihren Kontext zu stellen, indem er einen Überblick über die Geschichte, die Geographie und das Klima der Region gibt. Dann stellt er dem Leser die einheimischen Rebsorten vor, aus denen die charakteristischen Weine dieser Region hergestellt werden - darunter auch weniger bekannte Rebsorten wie Brachetto, Freisa und Grignolino. Nach einer kurzen Erörterung des italienischen Weingesetzes führt er uns zu einer Erkundung der Bezeichnungen selbst mit einer Auswahl von Erzeugern.
Wir beginnen in den Langhe und im Roero, wo wir Bezeichnungen finden, die sich auf die Sorten Nebbiolo, Dolcetto, Barbera und Arneis konzentrieren. Die sanften Hügel des Monferrato sind das Kernland des Barbera, aber auch Weine aus interessanten lokalen Sorten. Auf dem Weg nach Westen besuchen wir die Täler der Westalpen, wo die Erzeuger kleiner sind und die angebauten Sorten weniger bekannt sind. Nachdem wir die Colli Tortonesi und die Weißweine des benachbarten Gavi im Osten erkundet haben, wenden wir uns den kühleren Regionen des nördlichen Piemonte zu. Zum Schluss lernen wir die piemontesischen Schaumweine kennen, die in verschiedenen Stilen hergestellt werden. Mit Farbfotos und regionalen Karten ausgestattet, wird Die Weine von Piemonte Ihre Freude an der Region steigern, ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einem interessanten Alltagswein oder nach einem Wein sind, den Sie schätzen und der reifen soll.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781913022150 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 410 |
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