Bewertung:
In den Rezensionen zu „Die zehnte Muse“ von Judith Jones wird das Buch als reichhaltige Memoiren und Liebesbrief an das Essen hervorgehoben, gefüllt mit fesselnden Geschichten über ihr Leben und bemerkenswerte kulinarische Persönlichkeiten. Während viele Leser die nachvollziehbaren Anekdoten und die Bonusrezepte zu schätzen wussten, waren einige der Meinung, dass es dem Buch an Tiefe fehlte und bestimmte Details in den Rezepten nicht enthalten waren. Das Buch wurde als Pflichtlektüre für Feinschmecker beschrieben, obwohl einige Leser gemischte Gefühle über das Layout und die redaktionelle Qualität hatten.
Vorteile:⬤ Fesselnde und inspirierende Memoiren, gefüllt mit köstlichen Geschichten rund ums Essen.
⬤ Der Schreibstil ist warm und fesselnd und zieht den Leser in seinen Bann.
⬤ Bietet Einblicke in das Leben bedeutender kulinarischer Persönlichkeiten, darunter Julia Child.
⬤ Enthält eine Vielzahl von Rezepten, die Feinschmecker ansprechen.
⬤ Viele Leser fanden es unterhaltsam und empfahlen es weiter.
⬤ Einige Rezepte sind schlecht aufbereitet und für Kochanfänger nicht unbedingt geeignet.
⬤ Die zweite Hälfte des Buches, die hauptsächlich aus Rezepten besteht, wirkte abrupt und ließ den erzählerischen Zusammenhalt vermissen.
⬤ Formatierungsfehler, insbesondere in der Kindle-Ausgabe, beeinträchtigten das Leseerlebnis.
⬤ Einige Leser waren der Meinung, dass das Buch nicht tief genug in bedeutende Ereignisse in der amerikanischen Küche und im Verlagswesen eintaucht.
(basierend auf 52 Leserbewertungen)
The Tenth Muse: My Life in Food
Von der legendären Herausgeberin, die die moderne Kochbuchveröffentlichung mitgestaltet hat - einer der meistbewunderten Persönlichkeiten in der Welt der Gastronomie -, stammen diese anregenden und inspirierenden Memoiren. Als sie nach dem Zweiten Weltkrieg in Paris lebte, löste sich Jones von der faden amerikanischen Küche und erfreute sich an den alltäglichen französischen Gaumenfreuden.
Nach ihrer Rückkehr in die USA veröffentlichte sie Julia Child's Mastering the Art of French Cooking. Der Rest ist Verlags- und Gastronomiegeschichte. Für Jones eröffnete sich eine neue Welt, als sie zusammen mit ihrem Mann Evan die Köstlichkeiten der amerikanischen Küche entdeckte und einige der wichtigsten kulinarischen Koryphäen des zwanzigsten Jahrhunderts veröffentlichte: von Julia Child, James Beard und M.
F. K.
Fisher bis zu Claudia Roden, Edna Lewis und Lidia Bastianich. Hier finden sich auch fünfzig von Jones' Lieblingsrezepten, die sie im Laufe ihres Lebens gesammelt hat - jedes mit seiner eigenen Geschichte und besonderen Tipps.
The Tenth Muse ist ein absolut charmantes Erinnerungsbuch von einer Frau, die bei der Entstehung der amerikanischen Lebensmittelrevolution dabei war und sie entscheidend mitgestaltet hat.
| ISBN: | 9780307277442 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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