Bewertung:
Das Buch konzentriert sich speziell auf Rezepte für Ziegenfleisch und wird für seine Vielfalt und praktische Organisation geschätzt. Einige Nutzer bemängeln zwar das Fehlen von Bildern, finden die Rezepte jedoch hilfreich und beabsichtigen, das Buch häufig zu verwenden.
Vorteile:Spezieller Fokus auf Ziegenfleisch, Vielfalt an Rezepten, nützlich für diejenigen, die Ziegen aufziehen, schön nach Teilstücken geordnet, detaillierte Anweisungen.
Nachteile:Es fehlen Bilder, die nach Meinung einiger Nutzer das Erlebnis verbessern würden.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Getting Your Goat: The Gourmet Guide
Ziegen sind seit Menschengedenken eine wichtige Nahrungsquelle. Antike Höhlenmalereien zeigen die Jagd auf Ziegen.
Sie sind auch eines der ältesten domestizierten Tiere der Erde. Ziegenfleisch kann gedünstet, als Curry, gebacken, gegrillt, gegrillt, gehackt, eingemacht oder zu Wurst verarbeitet werden. Ziegenmilch und der daraus hergestellte Käse sind seit jeher beliebt und werden weltweit noch immer in größerem Umfang konsumiert als Kuhmilch.
Neben der Nahrung lieferten Ziegen den Menschen der Frühzeit auch Häute für Umhänge, ihr Haar wurde zu Garn gewebt und war damals wie heute ein Symbol für Wohlstand. Viele Ziegen zu besitzen bedeutete, dass man wohlhabend war und niemals hungern musste.
Dieses Buch enthält Rezepte aus der ganzen Welt. Sie sind einfach, viele von ihnen sind schnell zubereitet, und alle sind absolut köstlich.
| ISBN: | 9781904808251 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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