Die Zukunft des Lebensmitteltourismus: Foodies, Erlebnisse, Exklusivität, Visionen und politisches Kapital

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Die Zukunft des Lebensmitteltourismus: Foodies, Erlebnisse, Exklusivität, Visionen und politisches Kapital (Ian Yeoman)

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Originaltitel:

The Future of Food Tourism: Foodies, Experiences, Exclusivity, Visions and Political Capital

Inhalt des Buches:

In diesem Buch wird der Lebensmitteltourismus systematisch und anhand von Mustern erklärt, wobei der Schwerpunkt auf der Frage liegt, wie und warum es zu einem Wandel kommen könnte und welche Auswirkungen dies haben könnte.

Wird der Lebensmitteltourismus der Zukunft aus im Labor gezüchteten Lebensmitteln bestehen oder ein authentischeres Erlebnis bieten? Das Buch erforscht diese und viele andere Zukunftsszenarien.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781845415372
Autor:
Ian Yeoman
Verlag:
Channel View
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2015
Seitenzahl:304

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Die Zukunft des Lebensmitteltourismus: Foodies, Erlebnisse, Exklusivität, Visionen und politisches Kapital - The Future of Food Tourism: Foodies, Experiences, Exclusivity, Visions and Political Capital

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